一份煲仔饭使用的调料为：生抽2勺，蚝油1勺，香油半勺，糖半勺，盐小半勺，清水2勺。想要做出好吃的适合自己口味的煲仔饭，可以适当调整调料用量，比如不爱吃糖的人可以不放白糖，毕竟只有适合自己的才是最好的。怎样做...

煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。1...

加入白酒的调味方法如下：2茶匙生酱油、1茶匙老酱油、1茶匙蚝油、1茶匙白糖、1茶匙芝麻油、1茶匙白酒，倒入锅中，用小火加热至糖完全融化，然后取出备用。卤汁,一般是排骨或猪肉熬的汁,配料也没什么特别就生抽,姜,蒜,只是...

1、腊味煲仔饭酱汁配方:生抽20克、美极鲜味汁4克、蚝油3克、味露(或鱼露)10克、盐2克、糖4克、鸡精2克。2、鱼鲜煲酱汁配方:美极鲜味汁9克、蒸鱼豉油10克、酱油、生抽各4克、老抽3克、鱼露、味精、鸡粉各3克、冰糖6...

1、将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中。2、将煲仔饭焖制好。3、食用前淋入料汁，再加上喜欢的蔬菜辅料，就可以开动了。小贴士：1、做煲仔饭，最好选用浅一点的平口砂锅。现在的砂锅，已经不像...

煲仔饭酱油的做法：材料：生抽半杯，老抽1汤匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半汤匙，蒜蓉1茶匙（后下），油2茶匙。做法：1.用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开，备用；2.烧热锅下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的酱油...

煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤放一起，搅拌均匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米160克、香肠75克、酱肉35克、菜心5棵、生抽8毫升、糖2克、老抽2毫升、盐3g、蚝油2毫升、高汤...

3、加入切好的黑猪肉香肠和火腿，再沿着边缘加入少许油，盖上盖，转小火煮三四分钟，关掉火，不要打开盖，让煲仔饭焗十五分钟，不然米饭会有夹生4、最后一步是加入酱汁：15克生抽，15蚝油，15克蒸鱼豉油，10克香油，5...

煲仔饭酱汁所需材料：一勺生抽，一勺蚝油，一勺香芝麻油，半勺白糖（为了让酱油更鲜美），少许盐，两勺水。将以上材料混合加热后即可储存使用。另外，多余的酱汁可以包上保鲜膜，放入冰箱中保存，不仅能做腊味饭用，还能...

2、热油，爆香一下大蒜和辣椒。3、然后把酱汁一下子倒进去，基本就沸腾了，然后喷1勺白酒，再煮个10多秒，让酒精挥发一下。4、倒出即可，备用。5、煲仔饭的做法也简单说一下首先米淘干净用水泡30分钟，然后倒入适量...