如果鲈鱼比较小,但是蒸气又特别大,这个可能蒸个五六分钟也可以蒸熟,还有一点就是这个炉鱼的改刀,如果你把鲈鱼改刀改的比较深,刀口比较大,这样真的会更快一些,如果说你把一条鲈鱼直接放进去,不改刀就这样蒸,肯定会时...
清蒸鲈鱼需要十分钟左右。鲈鱼蒸的时间不需要很长,一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右,其实鲈鱼就已经蒸熟,这时候可以把火关掉,然后再用余温蒸一分钟左右,蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑,吃上去十分鲜美。但是具...
蒸鲈鱼需要十至十二分钟。制作清蒸鲈鱼的时间不宜过久,以免影响鲈鱼的肉质。鲈鱼蒸好以后,可以关火焖三分钟再吃,口感会更加入味。蒸鲈鱼的时候,可以添加生姜、葱段等佐料,可以起到去腥的效果。蒸鲈鱼要大火蒸,中途不要...
鲈鱼蒸10分钟,再焖3分钟即可,具体做法如下:准备材料:鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。1、首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净,切开背部。2、然后用刀把葱切成丝。3、鲈鱼切好后撒盐...
鲈鱼一般蒸8分钟左右即熟,需水开下锅。具体需根据鲈鱼大小区分:1、一般1-2斤的鲈鱼,水开下锅蒸8分钟即熟。因为鲈鱼肉质紧凑且比较肥厚,所以比一般鱼受热会略慢一些,需要蒸8分钟才能熟,而蒸鱼本身蛋白质高,为了避免...
蒸鲈鱼要蒸10-15分钟。将水煮开后开始蒸,水烧开之后出现的水蒸气遇到鱼肉,能让鱼肉外部的结构组织快速凝固,让鱼的蛋白质不流失。用热水可以缩短蒸鱼的时间,使鱼肉更加鲜美多汁,口感更佳,冷水蒸的鱼肉质会比较老。鱼...
1、一般鲈鱼建议蒸10~15分钟左右,具体时间可以根据鲈鱼的大小和个人喜好进行调整。2、想要吃到鱼肉的天然鲜香,又不喜欢鱼腥味的话,建议蒸鲈鱼前用一些能去腥的材料腌制一会鲈鱼,这样蒸出来的鲈鱼一般会更鲜香且不容易有...
清蒸鲈鱼蒸10-15分钟为佳,不宜超过15分钟,超过了这个时间鱼肉就老了,不好吃。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。
鲈鱼要蒸10到20分钟左右。在清蒸鲈鱼的时候不需要蒸太长的时间,当用筷子插入鱼肚子的时候,可以取出鱼肉,就蒸好了。鲈鱼是一种淡水鱼,在我国沿海地区有广泛饲养。鲈鱼的体型比较长,较粗大,清蒸着吃,肉质十分鲜嫩,并且...
蒸鲈鱼需要10-12分钟。如蒸鲈鱼的时间过短,鲈鱼会很难完全蒸熟;如蒸鲈鱼的时间过长,可能会导致鲈鱼的肉质发柴,损失鲈鱼的鲜美。如想要吃到鱼肉的天然鲜香,又不喜欢鱼腥味,建议蒸鲈鱼前用一些能去腥的材料腌制一会,...