一般只有烂掉的姜里面才会有致癌的物质，生姜是不会有致癌物质的，只要冻姜没有烂掉，没有溃疡是可以吃，如果不放心的话，可是让冻姜先解冻，然后再看有没有软掉，

生姜冻了，如果没有出现腐烂的现象，则还能吃。一般生姜在冷冻状态下储藏当中的营养成分不会遭到破坏，可以正常的食用。生姜是姜科植物姜的新鲜根茎。生姜性微温，味辛。归肺、脾、胃经。生姜的化学成分包括挥发油、萜类、树脂...

生姜只要没烂就可以吃，冻了的生姜只是营养价值降低，而且口感也降低了而已，但是并没有产生有害的物质，所以冻了的姜可以吃，但是如果姜变软了就尽量不要吃，说明冰的时间太长了，这样的生姜可能已经滋生了大量的细菌，而...

一般生姜冷冻后解冻可以吃的，营养成分并没有破坏，可以正常使用。如果生姜已经发霉，就会产生毒性，是不可以食用的，一般冻姜是可以正常使用的，每天不要一个人吃生姜不要超过三克，吃多生姜会导致血糖降低，大量的食用生姜之...

1、生姜冻了能吃，只是口感较新鲜的生姜差，但其他营养物质基本不受影响。但是如果是发霉的生姜则不建议食用。2、平时适当的吃些生姜可以消炎杀菌、驱寒取暖、促进食欲、帮助食物消化、预防口腔疾病等作用的了。

姜冻了的情况下，如果没有出现发霉或者变质，通常还是可以吃的，但营养成分可能会部分流失。如果冻姜出现严重发霉或者变质时不能服用。姜只要没烂的话就可以吃，冻了的生姜只是营养价值降低了，而且口感也降低了而已，但是并...

冻了的生姜只要没有变质就可以食用。生姜是一种没有冷害的食物，放入冰箱不代表受到损伤，会出现变质的情况，因此对于那些经过冰箱冷冻，但是没有变质的生姜还是可以食用的。姜冷冻会有什么影响:质地变软生姜新鲜的时候质地较...

姜冻了以后还是可以吃的，但是不能让它化了，一旦化了，就会烂掉。生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，...

你好朋友先将，如果上冻了是不能吃的，姜动了以后就会变质变味。

能。姜冻了再化了还能吃，冻了的生姜只是营养价值降低了而且口感也降低了而已，但是并没有产生有害的物质所以冻了的姜可以吃。姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，抑制肿瘤...