煎饼果子的酱一次如果没有用完，密封冷藏保存后，隔天一般不会变质，加热以后是可以使用的。

酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上一块豆腐乳，材料：绿豆粉（超市有卖）、油条1根、鸡蛋1个、面粉若干调料：面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱做法：1、在盆中加两大碗清水，在水中边加绿豆粉边搅拌均匀，再加入三分...

煎饼果子用的基本上都是面酱，简单来说就是面蒸熟后发酵而成。面酱可以直接食用，比如给煎饼果子调味啦，或者拿大葱蘸着吃，也可以加工，比如你吃炸酱面时做的炸酱。配料:酱油、面、鸡粉、味精、孜然。做法:把适量的水烧...

好吃。叮当婆煎饼果子酱的配料非常丰富，包含香菇、甜面酱、黄豆酱、番茄酱、蒜蓉辣酱、蚝油等，按一定的比例添加，酱汁味儿非常浓郁香甜。叮当婆品牌是一家致力于研究、发扬绿色餐饮、专注匠心打造连锁品牌，深受广大用户们的喜爱。

根本就不可以，绝对是没有可以直接用的酱，口味太差了。需要自己根据自己的口味进行调制。我调制的是甜面酱＋花生酱＋蜂蜜＋香菇辣酱＋味精＋糖＋香油＋生抽＋香醋，水看情况。

煎饼果子的酱的做法如下：用料：泡椒200克、芝麻酱50克、花生酱50克、辣椒油20克、大蒜仁50克、花椒粉10克、味精60克、超级鲜味王10克、鸡精50克、白糖10克、精盐30克。步骤：1、先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。2、用...

以前乞丐乞讨来的面食不只自己吃。煎饼果子用酱最好还是自已调配一下。山东煎饼，熏肉大饼亦是如此，一来单用甜面酱口感单一，二来容易形成自家特色。最简单的就是搭配黄豆酱，提高鲜度，形成复合口味。做法简单:甜面酱蒜蓉辣酱...

煎饼果子里面使用到的酱其实不止一种，一般比较满足大众口味的就是题主所说的这种棕褐色的咸甜酱，而另外一种是比较适合能吃辣，口味相对重一些的人们所吃的辣酱，只有这两种酱料都同时具备以后，才能做出好吃的煎饼果子。

煎饼果子用番茄酱、烤肉酱、黑胡椒酱、甜面酱、黄豆酱等等各种有味道的酱料都可以使用。不同的酱料会给煎饼果子带来不一样的口感及味道。经典酱料做法：十三香调味料；质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看；...

锅内放一小勺油，小火把蒜末和姜粉放入炒香。2、稍加些水，依次把白糖、盐、芝麻酱、辣椒酱放入，烧开后，3、放入调好的面水，小火烧开即可。4、味道香辣，鲜香，可用于煎饼果子和直接涂在饼上食用。