可以做东北酱豆腐，需要准备糖，生姜，大蒜，葱花，白豆腐以及大酱，先把豆腐切成块状，放到锅中焯一下水，这样豆腐就不那么容易散，选择北豆腐的话会更好一些，大酱放到碗里面，然后再把水倒进去划开，里面添加适量的白糖结...

这个臭豆腐的话，直接就这样子吃就可以了，沾点酱油就是非常好吃的，而且味道很好哦

大豆腐蘸酱香其酱好还是蒜蓉酱好，如果问香其酱和蒜蓉辣酱的区别是什么，我觉得首先是制作手法不同，香其酱是一种二次加工的酱料。

炸酱，用黄酱，可放鸡蛋，也可放肉，根据个人口味也可都放，也可以放些辣椒，酱要多放些糖，最好放些煮肉汤，再放些淀粉，目的是让酱粘稠一些...吃的时候往豆腐上放些黄瓜粒、辣椒粒，再撒上香菜，盛一勺酱，味道超...

葱蒜炒出香气，放进准备好的郫县豆瓣酱和豆瓣酱，放大火堆酱香味炒出去。豆瓣酱和郫县豆瓣酱香气炒出去，随后续水，水的是多少以未过豆腐为标准。把豆腐倒进锅中，与此同时放进生抽酱油2勺、老抽王小小勺，盖上大火烧开转...

小香葱洗净，切成细小的葱花，调好的汁上滴上几滴香油，撒上葱花，豆腐蘸酱的酱就调好了。豆腐蒸好后关火放置一会儿，取出豆腐放凉一些，豆腐出水太多的话要倒掉里面的水温热的豆腐蘸上浓香的蘸汁，超级美味！小妖说按...

香菇酱：香菇酱味道浓郁，可以给麻婆豆腐带来一定的鲜味，同时可以起到增加口感的作用。豆豉酱：豆豉酱是由豆豉制成的调料，味道咸香，可以给麻婆豆腐增加鲜味和咸味。总的来说，豆瓣酱是麻婆豆腐的主要调料之一，最为经典。

我的回答是：豆腐是一道极其家常的菜肴，一年四季皆可见，随时想吃都有，其做法多种多样，可以香煎、油炸、酱焖或炖鱼汤，比较有名的两种做法一是湖南长沙臭豆腐，臭豆腐闻起来臭，实则吃起来却很香；二是四川麻婆豆腐，...

主料：北豆腐一半、辣椒三个、香其酱一大勺、大葱一段辅料：花椒粉适量豆腐蘸酱的做法1.北豆腐半块2.切成小块3.焯水4.控干水分捞出备用5.辣椒切圈再简单剁一下6.大葱切葱花7.锅里放油，爆香葱花和...

3、炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出。4、放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水，别加太多哦。如果是自制的番茄酱就不用加水了5、把过水的豆腐放入翻炒几下6、放入适量的盐，...