鲜竹笋的处理方法：清水浸泡一天；用开水煮竹笋；用淘米水煮竹笋；腌制竹笋等。1、清水浸泡一天：要想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，最少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可...

1、剥除外壳：竹笋从根部较粗的向较细的一头一层一层的将外壳剥除掉，注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉。2、清洗干净：在将竹笋的外壳全部剥除掉后，取一盆水，将竹笋完全浸泡在里面，之后用手仔细的进行揉搓，以帮助...

1生竹笋怎么处理才能吃1.将新鲜竹笋从根部起，一层层的将竹笋外壳剥开；2.将剥好的竹笋用清水冲洗干净；3.将体格较大的竹笋切成段，一起放入锅中，再加入适量水烧开，使竹笋中的苦涩味煮出；4.煮好后将竹笋...

将新鲜春笋剥皮切片后，用黄酒浸泡春笋5分钟，再用清水冲洗干净，这样能够很好去除涩味，又能保持笋鲜嫩的口感。新鲜春笋盐渍浸泡去涩法盐渍也有去涩味的作用。把切好的鲜笋或泡发的干笋，用食盐渍4个小时左右。盐渍后，倒掉...

1、嫩春笋去点外皮，洗净。2、先用中间切开成两三瓣。3、再切成滚刀块。4、锅里烧开水，把笋焯三分钟左右捞出备用。5、取一小碗，一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、两勺白糖和适量盐混合，再加一些水调和。6、锅里放...

新鲜竹笋的处理方法：1、第一步：先将竹笋从中间刨开。2、第二步：将竹笋的外皮剥掉，把竹笋肉拿出。3、第三步：在将竹笋根部、表皮切掉和多余部分切掉。4、第四步：在将竹笋切块，放入开水中，加入盐煮十五分钟。5、第...

春笋通过密封保存、脱水保存、冷冻保存的处理，可以长期保存。1、密封保存将采摘后的春笋用食品袋或保鲜膜包好，放在阴凉通风处保存即，可保存1月左右。2、脱水保存将春笋去壳，清洗干净切成条，在春笋条表面撒上适量的...

首先将准备好的竹笋的皮去掉，找一个大小适中的盆，在其中加入清水，然后将竹笋放入其中清洗干净，带这些步骤全部完成之后，就可以将清洗好的竹笋取出，放在菜板子上，取来一个烧锋利一点的菜刀，将刚洗好的竹笋切成丝状。2...

新挖的竹笋处理方法：处理新挖的竹笋需要将竹笋剥去外壳，用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状，放入清水中清洗干净，在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅，大火烧开后转为中小火...

2、一般是用热水下锅，大家等待水里的锅开了之后，再将竹笋放进去，不过要注意对于较小很嫩的竹笋大家可以热水焯水，避免味道不好，但是对于比较大且硬的竹笋的话，可以用冷水焯水。3、大家在锅里的水烧开之后，是可以加...