地三鲜主料：土豆150克、茄子300克、青椒100克调料：色拉油100克、酱油10克、白砂糖3克、盐3克、大葱10克、大蒜10克、淀粉5克制作步骤：1、土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按...

地三鲜调料先调好，炒菜的时候更方便在制作地三鲜时，要先调好调料，取一个小碗，在碗中加入五克的老抽，30克的生抽，再加入15克的蚝油和五克的白糖提味，加入两克的鸡精来增鲜，加入十克的淀粉和30克的清水搅拌均匀之...

地三鲜菜做法如下：1、土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。2、将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。3、分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。4、锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许...

东北地三鲜做法具体步骤如下:主料：茄子、土豆。调料：青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、盐、料酒、清水、水淀粉、香油、郫县豆瓣酱。1.准备材料。2.将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂...

地三鲜的芡汁在碗里倒入生抽，糖，盐，清水和水淀粉做成，地三鲜做法如下：主料：茄子半个、土豆1个、青椒1个。辅料：食用油适量、盐3克、糖1茶匙、生抽2汤匙、水淀粉1汤匙、葱1段、蒜半头。步骤：1、原料。2、青椒...

如题，我想知道:地三鲜的做法

地三鲜的常见做法1、做法一1.1、先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀。1.2、姜切末。1.3、蒜剁成茸。1.4、往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄...

少许盐。5、锅中放入少许油，油热加入蒜爆香，倒入酱汁，再倒入炸好的蔬菜，充分翻拌均匀，然后大火收汁，超级下饭的地三鲜就做好了。小贴士调料的多少根据个人口味调整，因为耗油，生抽本来就有咸味，盐要少放。

地三鲜是一道经典东北菜，由土豆、茄子和尖椒三种食材，经过油炸，再加调料汁煸炒而成，鲜香美味，好吃下饭，这道菜调料汁的比例很关键，学会不用去饭店吃了。【地三鲜】原材料：土豆1个，茄子2个，尖椒1个调料：盐、...

地三鲜放玉米淀粉。【地三鲜做法】用料：土豆1个、茄子1个、青辣椒1个、红尖椒2个、大蒜1头、小香葱1根、玉米淀粉3勺、蚝油1勺、生抽1勺、白醋半勺、老抽半勺、白砂糖半勺、食用盐1勺步骤：土豆洗净，削皮后切成滚刀...