1鸡胸肉去掉筋膜，冲洗干净；尖椒洗净；红椒洗净2鸡胸肉平刀从中间一切两半，然后刀与肉呈45度，打一字刀，切入2/3，不要切断，最后换个方向继续打一字刀，每隔3刀切断（跟切腰花是一样的），加入1克盐、白胡椒粉...

1、准备好青椒，鸡肉，姜，切好。2、鸡肉放入姜，料酒，腐乳盐腌制。3、热锅放入适量的油爆一下鸡肉。4、爆炒七成熟下入酱油爆。5、放入青椒爆炒一下。6、炒熟后放入少许蚝油翻炒即可。7、已经做好的青椒炒鸡肉。

4、把香料、干辣椒、葱姜蒜翻炒均匀，这时就能闻到浓浓的香气了。还等什么，把鸡肉倒进锅内改大火开始煸炒，要不停的翻动，这样鸡肉在锅内才能受热均匀，还有一个原因就是不停的翻动锅内的食材，那些配料和香料才不会烧...

 、准备好鸡块，清洗干净，去掉多余的油脂；2、把洗好的鸡块倒入盆子中；3、准备好适量的葱和姜；4、把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制；5、20分钟之后...

1：鸡腿剁小块，干香菇泡发。2：锅内油烧热，葱姜蒜炒香，倒入鸡腿肉大火炒至变色，加入生抽，老抽，料酒，盐翻炒均匀。3：加入香菇和开水，水没过鸡肉就可以，盖上盖子大火烧开，转中火炖20分钟，汤汁浓稠即可。

1、首先将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用。2、准备一些青红椒先净，切好。3、姜去皮后洗干净，切细备用。4、烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。5、把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒几下去掉...

炒鸡肉的好吃做法木耳炒鸡肉【食材】黑木耳、鸡胸肉、青椒、红椒、大蒜、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋【做法】1、大蒜切末，辣椒洗净切成细条。2、鸡胸肉洗净切成小丁，用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟...

鸡肉这样炒好吃又简单：主料：鸡肉300克。辅料：葱适量、蒜适量、辣椒适量、料酒一勺、酱油一勺、蘑菇适量、青椒适量、西红柿适量。步骤：1、葱，蒜，辣椒爆香。2、放入鸡块，豆瓣酱，料酒，酱油。3、放上盐。4、放上...

也让鸡肉更入味，炒出来的鸡肉也会更好吃。准备炒锅，倒入适量的油烧热，待油热五成热时可以将葱、蒜还有干辣椒放入锅中爆香，香味出来后，将腌制完成的鸡肉块放入锅中，转大火不断翻炒，直至鸡肉块变色后，再向倒入适量...

5、起锅烧油，放入备好的大料，翻炒出大料味。6、放入焯水的鸡肉，翻炒至无水状态。7、加入板栗，耗油、酱油、生抽、甜面酱翻炒均匀。8、锅中加水没过鸡肉。大火煮开，转小火继续煮至肉八分熟。9、鸡肉八分熟，（...