步骤1：茄子切块，撒盐，10分钟后挤出水。步骤2：辣椒葱花切碎，撒上十三香。步骤3：加入炸好的熟油。步骤4：揉面排气。步骤5：凉水上锅中火20分钟。步骤6：茄子辣椒。步骤7：荠菜肉块。

可以让拌出来的馅儿更加的可口蒸包子的时候可以蒸15分钟为最佳时间，这样让蒸出来的包子更加的好吃主料茄子500克青椒300克面粉700克辅料油适量盐适量香油适量五香粉适量酵母适量步骤1.面粉加适量的酵母.2.加水合面,醒30分钟...

5、茄子去皮切成小丁、辣椒切碎、姜切末、葱切末备用。6、往茄子丁中放入一勺盐拌匀，然后腌制20分钟。（用盐腌是要将茄子里多余的水份腌出来，以免包子馅水份太大）7、用手将茄丁里的水份攥干。8、将辣椒末放入茄丁中...

茄子素包子馅做法食材准备：茄子，小葱，五香粉等等。做法步骤：1、首先来和面，280g温水化开3克酵母，酵母提前化开更利于发酵。再加500克面粉，面粉用普通面粉或高筋面粉都可以。搅拌成没有干面粉的絮状。再揉成光滑的...

安庆人吃茄子辣椒包子馅的做法如下：后腿肉洗净切块，剁成肉泥。做任何馅的东西最关键的就是打馅，既在肉馅中一点点倒入水，搅拌上泥，成紧紧包裹的肉泥状。我一般喜欢用煮过葱、姜、花椒、小茴香等香料的水来打馅。水...

青椒茄子馅的包子，最主要的食材就是圆茄子跟青椒。准备一斤面粉，温水适量，酵母粉3~5克，糖5克，准备好圆茄子一大个，螺丝椒两个。以及各种的辅料，葱，粉条，十三香，有蚝油老抽，盐。辅料准备的充足，那么包子包的就越...

1、主料：茄子三斤、葱适量、青椒适量、面粉二斤、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量。2、辅料：盐适量、十三香适量、油炸辣椒适量、鸡精适量、香油适量、胡麻油适量、豆瓣酱1茶匙、黄豆酱1茶匙、味精适量。3、茄子洗干净去皮。

首先将茄子蒸熟之后捞出控水，切成碎块之后和肉末香菇混合在一起，加入鸡精，味精，生抽，老抽，蚝油，适量的盐进行调味，茄子馅儿的包子就调好了。

炒好的茄子馅可以尝一下，再调整盐的用量。将炒好的茄子馅取出，放凉。用中筋面粉、酵母、糖、水和面粉与水的比例为2:1，做成面团。让面团静置10分钟，然后将其分成小块，并将每块面团搓圆。小编针对问题做得详细解读...

茄子馅包子的好吃做法做法步骤：1、食材准备主料：面粉500克、茄子500克、水200克、猪肉400克辅料：香葱5根、酵母5克、生抽20克、蚝油10克、姜10克、五香粉1克、花生油10克2.面粉里加酵母（面粉：酵母大约100:1）...