做法：1.螺丝买来洗净，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，我每次都用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。2.锅里放入...

1、螺蛳洗净，滴3滴油浸泡1小时，让螺蛳吐沙。2、泡螺丝的同时准备葱姜蒜等配料；葱绿切末，葱白切断；姜蒜都切末后分2份，一份用来炒香，一份在起锅时增香；泡椒切末，用干辣椒剁椒都可。3、然后螺蛳洗干净后沥水备...

做法如下：1、螺丝先用自来水浸泡1-2天，上面滴几滴油，让螺丝吐出来脏东西。2、螺丝吐出脏东西后，放到盆里不停的搅拌清洗，直到水不会浑浊。3、配料准备好配料，葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。再准备一小块火锅底料...

1、首先，油爆野花椒约1分钟后将干辣椒，姜片，蒜，辣酱一起放入炝出香味。2、然后，将清洗后掐掉尾部的螺丝放入爆炒至干水。倒入一小瓶盖高度白酒，去泥腥味。3、加水平螺丝，大火焖至水剩三分之一。4、焖烧过程中将...

做法：步骤1、螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。步骤2、把韭菜洗干净，然后切段。步骤3、锅中油热，放点干辣椒，姜片爆一下，...

爆炒螺丝最正宗的做法如下：工具／原料：田螺、干辣椒、料酒、姜、大蒜、盐、八角、香叶、茴香、啤酒、小米辣、花椒、郫县豆瓣酱。1、买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，备用。2、...

如题，我想知道:炒螺丝有何诀窍,有几种做法

如题，我想知道:螺丝肉除了炒韭菜,还有什么简单的做法?

超简单的爆炒海螺丝的做法1.洋葱去皮洗净切丝，香菜洗净切段，姜去皮洗净切丝请点击输入图片描述2.海螺丝泡水反复清洗干净请点击输入图片描述3.过水焯一下请点击输入图片描述4.控净水分请点击输入图片描述5.炒锅...

1、用青红椒，姜丝，蒜蓉爆炒。2、螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净。3、觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净，要每一粒螺蛳肉没有一点沙在上面。4、准备姜末，蒜末...