步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可。2、烤培根主料：烟熏五花肉2.5KG。调料：蒜米80g、洋葱60g、白酒10g、辣椒粉15g...

撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用详细做法：第一步，准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也差好多。这次宝妈分享的是烤箱版的羊肉...

烤羊肉这里的调料切记只需要放些洋葱和盐一起腌就可以，根本不需要加其他的大料。刚才腌制的时候还加了少量的水进去，主要是要让洋葱和盐充分的渗透到肉里面去，只有让羊肉充分吸收水分，烤的羊肉串肉质才会嫩，更好吃。3、...

制作步骤：1、先把调料准备好；2、将调料混合均匀，涂抹在羊肉串上；3、然后准备锡纸，剪成小方块，包肉串露出来的签子，这样不至于把签子烤糊，影响肉的味道；4、包好如下图；5、烤箱选择热风循环上下火230度预热；6、...

一、肉要提前腌制在我看来自己想要在家做烧烤做的比较好吃的话，那么首先自己在提前准备烤肉的时候，应该把这些肉提前腌制一下，因为如果直接烤的话，那么会十分的没有味道，而且也没有办法去除肉的腥味。二、不要烤的时间...

作法：1、鲜香菇去蒂、洗净；茭白笋、莲藕均去皮，洗净、切厚片；牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段；花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。2、全部材料分别串入竹签，放在烤网上烤至熟时，来回均匀涂抹3次烤酱，待烤...

1.烤杏鲍菇可以刷些酱料，品尝不同的口味。2.现烤现吃，就站在炉子跟前，这一刻的温度和下一刻的温度，给你的味道是不一样的。一个吃货最大的幸福就是自己会做！好了，我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘，最喜欢的就是...

1、烤肉前腌制一下，可以放些盐和小辣椒之类的进行腌制，一般腌制三十分钟至一个小时就好了。这样可使烤肉更加入味。2、烤肉时可刷少量水在肉上，避免烤焦，烤的差不多时要往肉上刷点油和烧烤汁，撒上孜然粉，这样可以...

1.准备烤串材料烤串店里的烤串调料和材料都是经过精心挑选和处理的，但如果你想在家里烤串，也需要选购好的材料。首先，你可以选择喜欢的肉类食材，如牛肉、羊肉、鸡肉等。在选购肉类时，可以选择一些比较瘦的部位，这样...

家庭碳炉烤串的做法五花肉或颈背肉，烤出来比较嫩，今天去超市五花卖完了，就买了一块颈背，一斤左右，温水清洗一下，准备改刀切成小块。请点击输入图片描述切成自己喜欢的大小均匀的小块，我切的大约长宽1.5-2厘米，...