4、干辣椒切段，姜切丝 5、锅上油烧热放花椒煸香捞出扔掉，留花椒油就可以了 6、下姜丝干辣椒煸香 7、加入一袋白醋烧开，放比平时炒菜多两倍的盐（耐存放，再一个就是醋相对较遮咸味）搅均匀，关火 8、晾好的芥...

1、首先把材料备好。2、使用刀把萝卜切好，放入盐，用手抓匀，静置半小时。3、接着使用刀把红辣椒，生姜，大蒜都切好。4、把准备好的萝卜、小米椒、姜丝，大蒜、冰糖、白醋放入玻璃罐里。5、把玻璃罐密封，放冰箱储藏12...

然后控干水分，放到一个大容器里面，再放入小米椒碎和野山椒，放入1瓶白醋，放入50克白糖，然后搅拌均匀，盖上盖子，腌制2个小时以上即可!做法2:酸辣土豆丝。准备食材如下:土豆丝300克，青红椒丝40克，大蒜5瓣，食盐1茶匙...

首先，选择新鲜、无病虫害的蔬菜，如白菜、萝卜、黄瓜等，清洗干净后切成适口大小的块状或片状。这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是制作泡菜的理想食材。接着，准备腌制液。将白醋、糖、盐按一定比例混合，搅拌均匀，直至糖...

7、待水分收干后，加入用两勺勺料酒、两勺白醋、六勺果汁调好的汁。大火煮让水分快速收干 8、水分快收干时加入少许胡椒粉，翻炒均匀即可 酸“腌”菜的做法提示：1、卷心菜最好切成丝，能方便入味。2、加入洋葱、花椒能...

步骤 2 准备好所有调料和香料 步骤 3 准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化 步骤 4 把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟...

可以，但是不建议。因为用白醋泡出来的泡菜气味会比较冲鼻，味道也不是那么可口。最好还是不要用白醋做泡菜。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量...

用醋腌蒜的方法如下：主料：新鲜大蒜500g 辅料：白醋300g，白糖100g，盐15g 步骤一、准备好新鲜的大蒜洗净。步骤二、把大蒜的外皮剥掉，减去蒜须，晾干120分钟。步骤三、把大蒜放入到干净的容器内，容器必须无水无油。步骤...

一、白醋泡萝卜 1、白萝卜洗干净。2、用干净的刀，削下约1左右的皮晾干(表面水份干掉，千万别成了萝卜干)3、把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮4、新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，...

用料: 彩椒、酱油、冰糖、盐、白醋各适量、玻璃瓶 做法 1，彩椒清理洗净，沥干水分。2，彩椒装到无油的容器中加冰糖、盐。3，大蒜放在彩椒上面。4，倒白醋、酱油没过彩椒。,5，装瓶密封。