步骤/方法：
动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等，这些都是含胆固醇较高的食物， 胆囊结石患者注意要忌吃哦。
肥肉、猪油、油煎油炸食品，这些都是含高脂肪食物，患病期间，尽量少吃或不吃，另外， 油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
暴饮暴吃，是很容易吃出问题来的，所以患者不要借节日或亲友聚会时大吃大喝，如果暴饮暴食，那就会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等， 这些是辛辣刺激的调味品，吃多了会对身体不好，也不利于病情的康复，所以患者不能吃。
五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
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