一、茄汁虾仁用料：虾仁250g虾仁料：盐1g、黑胡椒粉0.5g、淀粉2g、植物油10ml、调味汁：番茄酱30g、糖4g、盐1g、清水15ml、葱花5g、蒜末5g、植物油15ml制作步骤1虾仁中放入盐、胡椒粉抓匀，放入清水抓匀，再放入...

冷冻虾仁1斤，鸡蛋一个，生姜一个，大蒜三瓣，小葱三根，干辣椒适量，豆瓣酱，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，玉米淀粉，食用油。具体做法:虾仁倒入盆中，加入少许温开水解冻后捞出沥干水分装入盆中。加入少许胡椒粉，打入一个鸡...

1、准备1包180克的冰冻虾仁，将虾仁从袋子取出装进大汤碗里，在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味，解冻好的虾仁，洗干净备用。2、准备胡萝卜和青椒分别切成丁状，热锅之...

材料：虾仁1袋，番茄3个，鸡蛋2个。配料：姜2片，料酒5勺，盐半勺。做法；冻虾仁自然化软后洗净，控水后加入料酒，拌匀腌制10分钟。番茄去皮的切块，鸡蛋磕入碗中打散，姜切末备用。小火，锅中油热，加入姜末炝出香味来。

1、冻干草菇先用清水泡发。2、虾仁用盐和料酒腌10分钟。3、青豆洗净。4、胡萝卜去皮后切成小粒。5、把泡发好的草菇挤干水份。6、锅中倒入少许油。7、先放入草菇翻炒。8、再把青豆和胡萝卜一起放入。9、加适量盐调味...

准备食材：冻虾仁60g，青豆50g，腰果60g。配料：胡萝卜、姜片、蒜末、葱段各少许，盐、食用油各适量。制作方法：1.胡萝卜去皮、洗净、切丁；2.冻虾仁浸泡再清洗干净，开背、去虾线，加入盐和水淀粉抓匀，腌渍入味；3.锅...

方法/步骤：1.把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。2.把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。3.准备好调料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。4.锅中放油小火煸香花椒，...

1、食材：虾仁（解冻）、青瓜（已清洗切丁）、玉米粒。2、将玉米粒下入清水锅中焯开，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒。4、翻炒翻炒。5、接着，合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一...

做法步骤是：1、将虾仁解冻洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，...

做法步骤：1、虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2、清水入锅，加入玉米粒，青豆，焯水10秒。3、清水煮沸，倒入虾仁，焯水30秒。4、鸡蛋，牛奶，搅拌均匀。5、锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。6、倒入虾仁，玉米...