过期食品中危害人体健康的物质：1、沙门氏菌，沙门氏菌常与肉类、蛋类、乳类有关，中毒的症状主要由急性肠胃炎为主，病程为三天至七天，一般预后良好，但是老人、儿童和体弱者如不及时进行急救处理也可导致死亡；2、大肠杆...

1、保质期不等于最后可食用时间，在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、...

1、民事责任：经营者应当赔偿消费者因食用过期食品而遭受的损失；除赔偿损失外，消费者还可以要求支付十倍食品价款的赔偿金。2、行政责任：由食品药品监管部门没收违法所得及过期食品，并给予罚款处罚，并可吊销营业执照。3、...

危害健康如果一直专门吃过期、变质的时候，那么将会危害人们的健康，得不偿失。致癌经常吃过期的时候，将有可能会引发致癌的危害，因此，最好不要食用。腹泻过期的时候可能感染一些细菌，如果吃了过期的食物，有...

过期食物吃了有什么害处1吃过期食物对身体的危害是有很多的,吃过期食品,有可能会导致食物中毒,患者会出现头晕,头痛,恶心,呕吐,腹泻,腹胀等症状,严重的情况下,可能会引起肾脏功能衰竭,也有的患者会出现心力衰竭等症状会威胁患者的生命。

一般来说，食用过期的食品都是没有太大问题的。厂家在制作食品的时候，会测试保持期限，厂家设定的保持期之后一定还会有一段安全期。所以有很多食品过了保持期之后都没有变质。只要是没有拆封的食物，过期十天是一点问题都没...

问题二：不小心吃了过期的东西怎么办?因为你提到了略营养,所以过期了很容易有细菌病毒滋生的1.喝之前有没有开盖子,没开的话可能还好2.有可能会食物中毒,轻者无事,重者昏迷甚至死亡,可能出现的症状有:腹痛,泄泻,...

人吃了会造成慢性毒害，小孩和孕妇尤甚。”他表示，一块汉堡包放了好几年都没有变质，而放在汉堡包里的牛肉、猪肉等，会变得很慢，里面肯定放了化学原料。“食用过期肉制品对人体的危害很大。”有感染科医生指出，肉类...

所以只是推荐不要吃过期食品，但是吃了过期食品也不要太紧张啦，只要没有过期太久理论上都没什么大事；即使真的不舒服了或者拉肚子食物中毒什么的，大不了就是吃一点药，看一看医生，休息一段时间就好了。

暨南大学附属第一医院医学博士表示，洋快餐覆盖面广，男女老少都吃，因此此次事件的影响也很大。而吃了过期变质食品，对人体的危害是必然的，抵抗力强的，毒素会在体内慢慢消解，抵抗力弱的，则可能会出现急性胃肠炎、毒血症...