柚子可以加橙皮做果酱：1、取适量的柚子。2、橙子洗干净后用刀把皮削下来，并切成丝。3、冰糖打成粉。4、橙子皮用盐腌制30分钟，再放入冰糖粉。5、搅拌均匀后再腌2小时。6、用小火熬制。7、将柚子掰成小块。8、等橙子皮没有汤汁时放入柚子。9、用小火熬到没有水分即可完成。