干煎鲫鱼的做法步骤第1步.先将鲫鱼收拾一下，去除鱼鳞、内脏和鱼腮，有的鲫鱼有鱼子可以留下来，我本人是很喜欢吃鱼子的。收拾鱼的时候千万不要把苦胆弄破了。第2步.处理好的鲫鱼用清水冲洗干净，用厨房用纸将水分吸干；...

煎鲫鱼的家常做法步骤。1、主料：鲫鱼1000克。调料：姜15克、大葱15克、辣椒(红、尖、干)25克、盐8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克。2、鲫鱼去内脏洗净。3、鲫鱼开背改刀。4、...

做法1、鲫鱼去内脏洗净；2、鲫鱼开背改刀；3、葱、姜、干辣椒分别洗净切丝；4、将鲫鱼入油锅炸香；5、锅中加油烧热，将葱丝、姜丝、干辣椒丝香；6、下汤、味精、精盐、白糖、醋、胡椒粉、料酒，将鲫鱼用慢火煨炖...

如题，我想知道:怎样煎鲫鱼不沾锅?

在世界上独一的美味佳肴，香煎鲫鱼就是小编90岁的爷爷擅长的一道家常菜。食材配料：鲫鱼、葱、生姜、食用油（首选猪油）、大蒜、豆瓣酱、盐、十三香、红萝卜、青椒。制作过程：首先，准备1条鲜活的鲫鱼（净重3两左右），把...

如题，我想知道:香煎鲫鱼的做法,香煎鲫鱼怎么做好吃,香煎鲫鱼的家常做法

提供一个我家的做法：1.鱼，大小自定，处理下清洗干净。切片，厚度不超过1cm。长度不限，一般是鱼身宽度大小2.加盐料酒，腌制1小时。3.淀粉加些许盐，搅拌糊装，把鱼倒入。使鱼片全身粘上浆糊。（建议用纯红薯粉）4....

做法1、鲫鱼收拾干净用少量盐、料酒腌制半小时入味2、煎鲫鱼，两面都煎。3、炒锅留底油，姜片，蒜片爆香将郫县豆瓣、炒出红油，加剁椒和用水调开的豆腐乳，加切碎的泡椒小尖椒，放入煎好得鲫鱼，倒糯米酒，加高汤（汤...

怎么煎鲫鱼需要准备几条小鲫鱼，一些淀粉油，生姜，葱，盐以及鸡蛋，鲫鱼宰杀处理干净，加入一些葱丝，生姜丝，盐搅拌均匀，把葱姜丝放到鱼肚子里面，这样可以更加入味，然后打一个鸡蛋里面加一些淀粉搅拌均匀，鱼身上裹满...

如题，我想知道:煎鲫鱼的做法