1、生活环境不同：青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种；而大闸蟹生活在淡水湖中，属河鲜之列。2、个头不同：从个头上看，青蟹明显大于大闸蟹。饱满度区别。青蟹属于肉蟹的一种，即使是个头很小的青蟹，肉质也...

青蟹和大闸蟹的区别主要是所属不同和栖息习惯不同：1、所属不同青蟹是节肢动物门里的梭子蟹科，青蟹的甲壳通常为椭圆形状，身体扁平没有绒毛，常常出现在泥涂以及近海岸的浅滩中，平日里随着潮水的涨落进入泥涂中，喜欢有...

青蟹不是大闸蟹，是螃蟹的两个品种。青蟹属于海蟹类，大闸蟹属于淡水蟹。青蟹大闸蟹的区别1、青蟹背甲横椭圆形，两侧较尖。甲面平滑，前额有四个等大的齿科，前侧缘含眼窝外齿共有9同个大之齿，第四步足扁平特化成桨状...

青蟹和大闸蟹的区别有外观不同、饱满度不同、性成熟期不同、营养成分不同、价格不同、生活环境不同、个头不同、品种不同、种属不同、习性不同。外观不同青蟹：甲壳和附肢都是青缘色的，甲壳外部光滑，微微凸起。其中背部...

1大闸蟹和青蟹区别品种大闸蟹和青蟹是属于两个品种，青蟹属于海蟹类，而大闸蟹属于淡水蟹。外观青蟹外观呈椭圆形，其体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强而有力，后足形如棹，故有据棹子之称，青蟹头胸甲宽...

品种不同：肉蟹又叫青蟹，属于梭子蟹科，大闸蟹属于弓蟹科，是河蟹品种。外观不同：肉蟹头胸甲为卵圆形，大闸蟹头胸甲为方圆形。生活习性：肉蟹是穴居性水生动物，大闸蟹营穴居、隐居生活。上市时间：肉蟹一年四季均有上市...

1.产地的区别其实这个不用说大家也知道啦，从蟹的名字也看得出来。三门青蟹是产于浙江三门县的特产海蟹，而阳澄湖大闸蟹是产于江苏苏州市的特产湖蟹。2.外观的区别三门青蟹色泽光亮呈现青蓝色、腹脐微黄，壳比较薄双鳌...

肉蟹和膏蟹：就是青蟹中的雄蟹和雌蟹，肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。膏蟹的膏，就是雌蟹的卵巢，膏蟹的膏质稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。区分肉蟹和膏蟹：蟹腹脐部呈三角形的是...

外观差异1.青蟹:青蟹的甲壳和附肢都是绿边的。背甲光滑，略隆起，背部有明显的“H”形凹痕，头和眼睛的背甲上有四个突出的三角形牙齿。螃蟹大小不一，有刺。大闸蟹:大闸蟹背壳呈蓝色，腹部呈白色，略呈黄色或褐色。阳澄湖...

炒年糕，梭子蟹有腥味，可以用比较重口的做法。远海梭子蟹又名花蟹，背上有花纹，和蟹味道和做法都差不多。锯缘青蟹俗称青蟹，壳前方有锯齿状突起，钳子很大，容易被认成大闸蟹，但青蟹肉口感紧致，清蒸和水煮都不错。