1、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串成一串串的；2、锅里放水、糖、比例是5：3小火熬，要不停的搅拌，待到糖色变黄，用筷子能挑出长丝来，即把糖葫芦串转圈粘上糖；3...

1、糖。一定要用白砂糖来制作，制作时白糖和水的比例为，糖：水＝2：1，比如200克的糖，就得用100克的水。用量的多少可以根据制作原料的多少调节。2、锅。一定要用不锈钢锅或搪瓷锅，绝对不可以用铁锅3、熬。糖和水...

酸甜酥脆的糖葫芦是我国传统的山楂制品。制作时还可以夹上各种馅心，口味各异。除了用山楂做糖葫芦外，用海棠、熟山药也可制作。原料配方鲜山楂20千克砂糖10千克(实耗砂糖6～7千克)制作方法1.将山楂去掉果柄，挖出果核...

让山楂串在糖锅中滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，然后用力摔打两下，使做出糖葫芦有一个明显的大糖片形状，外表美观。4、冷却五分钟后糖葫芦成形，制作完成。

制作糖葫芦的步骤如下：食材：山楂300克、食用油5克、白糖200克1、清理山楂先将山楂清洗干净，然后用小刀将山楂分成两半，并且把里面的种子去除掉，然后再用签字将它们串起来。2、熬煮糖浆准备一个烤盘用厨房纸抹上...

糖葫芦的制作方法如下：1、山楂清洗去籽。把买来的山楂，挑拣部分长得漂亮，没有虫眼腐烂的，冲洗两遍，然后从中间切开，仔细一个个去除山楂籽儿备用。2、合并穿串。把切好去籽的山楂两片对起来，穿上竹签儿。这样的干净...

锅里放糖，一斤糖半斤水，煤气炉大火烧开，注意熬的时候不可以搅动。待开始出现大泡泡的时候转中火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅现象。糖熬到稍微发黄的时候，把糖里的水分都熬没了，把火调小，就...

：山楂、冰糖150克、开水150克、竹签二、冰糖葫芦的做法：1、先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。（煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬...

快速的将山楂串在糖中滚着转一圈，立刻拿出并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片做好的糖葫芦要留有间距的排放，以防流动的糖互相粘在一起...

3、蘸糖将锅子倾斜（这样就可以让山楂全部都蘸到糖），将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬...