将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒，盐，白胡椒。调料涂好后要给鸡肉***一小会儿，让调料均匀充分地渗入鸡胸。***后让其静置，腌制入味至少半小时。步骤6将腌制好的鸡排放入干淀粉中，使两面均匀沾满干淀粉，轻按，...

鸡排的制作方法如下：材料准备：鸡胸肉、葱姜段、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、黑胡椒、盐、淀粉、面包糠、保鲜膜、碗、盘子、锅、油、夹子。1、鸡胸肉对半切开后用刀背把鸡肉纤维拍散。2、鸡胸肉放入盆中，加入料...

将做好的鸡排坯，用保鲜膜隔层放好，放入冰箱冷冻，随吃随拿。12吃的时候，用电饼铛，放入一点点油，盖上盖子，反正面，4分钟。13用自制的汉堡坯夹上刚刚煎好的鸡排，真是好吃极了。

照烧鸡排材料：鸡腿4个蒜头5瓣红烧汁2大勺白酒2大勺（代替清酒）蜂蜜2大勺（代替味淋）生抽酱油2大勺香麻油1大勺五香粉些许油适量做法：1、先将洗净擦去水分的鸡腿皮下的脂肪剪去。2、从上往下剪到剪到头，...

10、所有都做好后静置10分钟。（可以一次多做些，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，随吃随取，吃的时候取出直接炸制就可以）11、油六成热，放入静置好的鸡排，中小火炸至金黄熟透即可捞出控油。12、炸鸡排成品图...

1.将鸡排上的血块拔除，清洗干净后放入容器中，再加入所有调味料，用双手抓拌3分钟直到调味料完全溶解后，腌渍2小时备用。2.制作淋酱，将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混合拌匀即可。3.将腌渍好的鸡腿排，沾上一层薄...

【制作过程】1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。共20张各式鸡排成品2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起...

撒一层精盐，让鸡片铺在盘中，在往鸡片上撒匀味精、精盐、胡椒粉、料酒腌制，片刻后用鸡蛋液蘸匀面包丁放在案板上，用手均匀的弄在鸡排上面，最后起锅开始炸，油至六成热时放入鸡排炸熟就行，最后把花叶生菜和西红柿摆...

制作步骤1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑3、炒锅上...

它是一种十分美味的食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面团，里是鸡胸片成的肉片。鸡排选料十分讲究，其制作工艺也是极其精湛，在制作过程当中采用中药独特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，唇齿留香。下面小编就来...