柠檬鸡排的做法：1、（准备工序）鸡胸肉摊平，用刀背匀力拍打，直至肉质紧实厚度均匀。2.撒一点盐巴，给拍平的鸡胸肉做下马杀鸡。3.打蛋清，挤入半只柠檬汁，加一点点料酒。4.将鸡胸肉浸入蛋清液中，腌制约15分钟。

一、如何自制大鸡排做法一：食材：鸡胸肉一块、鸡蛋一枚、料酒少许、淀粉蚝油、面包糠蚝油、葱一段、姜一片、蜂蜜一小勺、酱油少许、盐少许、蚝油一大勺。步骤：1、鸡胸肉片成大片，用刀背断筋，用叉子戳出洞洞，方便入味。

1、鸡胸肉对半切开后用刀背把鸡肉纤维拍散。2、鸡胸肉放入盆中，加入料酒，葱姜段，抓拌均匀腌制几分钟。3、另取一个碗加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、黑胡椒，再加小半碗清水，搅拌均匀。然后倒入盆中，抓拌均...

蜜汁蒜香鸡排食材:鸡胸肉一块,蒜三颗,面粉,黑胡椒粉,辣椒粉,蚝油,生抽,油,盐,蜂蜜,白醋,味精制作过程:1.鸡胸肉背面用刀背拍打,正面切花刀(不要切断)+一勺油+一小勺盐+正反面撒上黑胡椒涂抹均匀。2.调制好的鸡胸肉正反面均匀...

做法步骤1、准备腌料2、黄色面包糠炸出来颜色会比白色面包糠炸出来的好看3、一片鸡肉一分为二4、找个盆子放入鸡肉腌料和食用油5、就像这样放入冰箱保鲜格阉制一天入味6、准备一个鸡蛋打散7、倒入淀粉8、面包...

炸鸡排的做法步骤1准备食材：鸡大胸:2块，洗净并把上面的筋膜去除干净。步骤2准备食材：鸡蛋：2个，面包糠（或馒头渣）：1小碗，干淀粉：3勺，料酒：2勺，白胡椒：1小勺，盐：5克，油：适量步骤3把鸡胸从中间...

6、接下来是第二个关键步骤，准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠，依次将腌制好的鸡排裹了淀粉，裹鸡蛋液，再裹面包糠，鸡蛋液很浓稠会不好挂，可以往里面加入1/4的清水打散再用。7、ACA烤箱上下管180°预热，大约15分钟后，...

制作步骤1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑3、炒锅上...

制作材料有面包碎150克、花生油100克、生菜、番茄150克、小麦面粉50克、火鸡胸脯肉400克、鸡蛋150克、花叶50克、胡椒粉2克、味精2克、料酒15克、盐5克等等。为了让鸡肉鲜感酥香所以有生菜和西红柿红绿相配哦，让鸡排显得...

【香炸鸡排】【制作食材】鸡胸肉，炸鸡料，酱油，鸡蛋，孜然，面粉【制作步骤】1、首先准备两块鸡胸肉，适量的炸鸡料，一点点酱油，两个鸡蛋，适量的孜然粉，适量的食用油。咱们准备的炸鸡料是香酥炸鸡料，如果你喜欢吃辣...