问题一：鱿鱼须去皮方法？用开水烫过之后，再撕开即可。参考文献：CCTV-2<>栏目求采纳问题二：怎么做鱿鱼须超市里买的鱿鱼须用去皮吗剪开肚子，里面全都不要，洗干净，然后剪开头部，去除硬硬的尖嘴壳子，还有...

鱿鱼去皮方法如下：所需材料：米醋、剪刀、刀、盆。1、鱿鱼整个清洗干净，再准备一袋米醋。2、将鱿鱼的头横着剪掉，再顺着中间剪开腹部，然后将所有的内脏和一根软骨拿出。鱿鱼头部的处理，是把两只眼睛去除，再把中间的牙齿...

烘干···然后烤

如题，我想知道:鱿鱼怎么做

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芥末鱿鱼丝的做法步骤22.鱿鱼洗净去皮。芥末鱿鱼丝的做法步骤33.切成大小适合的丝。芥末鱿鱼丝的做法步骤44.锅中加入适量水，放入姜片，把水烧至大滚后关火，立即放入鱿鱼丝焯烫至卷曲，捞出投入冰水中。芥末鱿鱼丝的做法...

把大蒜切成小丁，姜去皮切成小丁，香葱切小丁待用。把泡发的鱿鱼干用清水洗净，去除鱿鱼表面的紫皮，去出眼睛，切成丝待用。2、在炒锅中加入300克水，大火烧开锅中的水，放入鱿鱼丝汆烫2分钟捞出沥干水分。待用。3、在...

2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出待用；3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽，切成细丝，大葱去皮、洗净、切碎；4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，...

1．前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏。2．鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛，使劲挖出扔掉。在水里将鱿鱼里里外...

洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。葱姜也切成丝；2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。目的是去除腥味，实在...