因为干香菇在晒制的过程当中，里面的水分含量缺失，但味道较浓，吃起来的口感比较粗糙，而鲜香菇里面的水分含量多，口感嫩滑，肉质细腻，再者就是干香菇不易于消化，并不适合老人和小孩过多的食用，但鲜香菇含锌丰富，口感好...

首先，红菇至今无法人工种植，为什么不能种植，主要是因为红姑的生长环境不像香菇那么随意。它的菌丝在学术上称菌丝不能分离，在其次从属于榛类植物，换句话说，就是有榛类植物它才能生存的，一般在榛类的根部生长，而现在大...

晒干的人工费要多些的嘛，而且你买了可以储存的，不受时令的

干鲍翅会比新鲜的贵是肯定的!!你说一今干香菇多,还是一近鲜的多?如果你把这一斤干香菇放在水了一般可发成7~9斤的哟!!!不好意思昨天没上!其实你上当了!那是罐头的呀!不是什么新鲜的,你自己可以去了解一下...

干香菇50块钱一斤，也不算贵，因为晒干的香菇一斤还是蛮多的。要便宜一点可以到网络上购买。

不能按照陈年不陈年，而是干湿还是品种。要是湿香菇，陈年的早不能吃了。干香菇比湿的贵，这很容易理解，一斤干香菇一般是由十斤左右的新鲜香菇制成的。

为什么香菇的价格会那么高啊？？？回香菇价格高原因我认为有三个原因：一是吃的人多，产出量少；二是商家黑，有意抬高价格，减少供应量；三是天然灾害、生虫、火灾、天汗、雨水过量等。

一、价格干香菇属于比较常见的食物，市场价格通常是在每斤30元左右，有一些是比较优质的，价格会相对高一些，有的甚至能卖到200元左右一斤。不过，各地区的所产的香菇质量都是不同的，因此价格也会有很大的差异。在...

据分析，每百克鲜香菇中，含有蛋白质12--14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；含碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克；还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸物中有组氨酸...

所以在很多干货店里面可以看到挂着一排的各种鸡鸭鱼肉的干货，尤其到了过年的时候，这些干货非常的畅销。2、菌类干货菌类干货主要是指用新鲜的菌类经过晒干而成的，比如大家平时吃到的黑木耳，干香菇，还有干的花菜，银耳，...