油菜苗蚝油鲜竹卷的做法虾仁、水发香菇、冬笋分别剁碎，和五花肉馅一起拌匀，加盐、料酒、半个蛋液、水1大匙、玉米粉1大匙，一起搅拌成肉馅，再添加葱姜蒜末增香；豆腐衣切1/4张体积，放上1大匙馅料，再包成春卷状...

1、锅内热油，中小火，加入包好的鲜竹卷炸制。2、炸至两面金黄色，捞出沥干油（小火慢炸，以免焦糊）。3、锅内加入250ml清水，加入25g蚝油。4、加入7g糖，搅匀后煮开。5、调入适量水淀粉勾芡，即成蚝油卤汁。6、鲜...

生粉各少许全部拌匀放值冰箱二小时，2）拿出再用鲜腐皮包虾肉馅成长方形备用.3）大火热油锅后再转小火放入鲜竹卷，耐心不停翻转煎至两面金黄肉馅都熟透时(也可以油炸，煎比较油少不腻)，挟出等冷后再切成块摆盘里，...

1、先将五花肉以及虾仁切丁（剁成泥的口感会差一些）；2、拌入胡萝卜丝以及香菇丁，调味之后用豆腐皮卷好（卷的松一些，会更入味）；3、先用中火煎一下再上蒸笼，将制作好的调味料淋在鲜竹卷上，蒸10-15分钟即可！...

做法：将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理...

做法：1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽...

鲜竹卷材料:冬菇一只,瘦肉60克(约1两半),竹笋20克(约5钱半),叉烧15克(约4钱),青豆1汤匙,腐皮1块。调味料:糖1茶匙,生抽、油各1茶匙,粟粉半茶匙,胡椒粉少许。封口浆水料:面粉或粟粉1茶匙,水2茶匙。芡汁料:蚝油1...

鲜竹卷材料:冬菇一只,瘦肉60克(约1两半),竹笋20克(约5钱半),叉烧15克(约4钱),青豆1汤匙,腐皮1块。调味料:糖1茶匙,生抽、油各1茶匙,粟粉半茶匙,胡椒粉少许。封口浆水料:面粉或粟粉1茶匙,水2茶匙。芡汁料:蚝油1汤匙,生抽、...

在广州中山八路有一些专门吃杭州小吃的地方。在那里有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷鸡、猫耳朵、南瓜糊、酒酿丸子等著名小吃，品种多，而且价格实惠。万佳商场旁边的和茶馆还特别推出了48元／位任吃，引得许多人争相排队...

发菜鲜竹卷主料：腐皮1张,甘笋半个,笋肉150g辅料：冬菇3只,生菜几片切丝,发菜适量调料/腌料：做法：1.腐皮浸透至软，2.冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待用。3.将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀，加入调味及...