大米不需要提前泡水很多人都知道大米其实是香气十足的，而且在洗米的过程当中也不能够洗多次，不然会破坏大米本来的味道。所以啊，泡水也是如此，如果提前泡水的话，那么米香味都会融入泡米水中。这样制作出来的大米就不会那么...

首先，我们要明确提前泡大米的原因，一般来说，提前泡大米只是为了让其多吸收一点水分，这样煮出来的米饭口感更好，而且大米提前浸泡有利于减少饭里无机砷的含量，毕竟，无机砷是有致癌风险的，但在我国，对于大米无机砷含量的把...

1.煮饭前，先将大米用温水浸泡约十分钟。无论如何，不要直接在锅里煮。浸泡可以增加大米的粘性并刺激它。本身的米香，口感和口感，肯定会更上一层楼，但有一点需要注意的是浸泡的时间不能太长，否则煮的时候可能会太差。

对蒸米饭的温度把握非常好，以至于蒸米饭不需要提前泡米了，非常方便。2、如果是用铁锅等原始的方式蒸米饭的话，最好还是提前将大米先浸泡一下，时间控制在30分钟左右，这样蒸出来的米饭比较软糯易熟。

蒸大米饭需要提前用水泡大米。具体步骤如下：主料：大米200克辅料：水适量、玉米油少许第一步：准备好大米。第二步：用水淘米两遍，并且泡上20分钟左右，然后加入少量的玉米油。第三步：倒入电饭煲，开始煮饭。第四步：...

步骤一：大米淘洗干净。步骤二：用清水浸泡半小时。步骤三：锅内放水，放入米。步骤四：烧开后改小火。步骤五：加盖焖煮20分钟。步骤六：中途要用勺子翻东西下。步骤七：待米粥熟了后，盛出加入海苔片即可食用。

不同的原料，蒸的方法和时间都不同。而普通的蒸米饭是用大米，容易熟，是不需要提前浸泡的；而像黑米、糙米的质地较硬，则需要提前用清水浸泡一天左右，煮的时候可与大米搭配，比例是1比2，这样蒸出的米饭会更软糯。

准备材料：大米50g、水适量。1、第一步将大米用清水淘洗一遍，沥干水分。2、然后将大米放入冷水中，浸泡一个小时。3、大米浸泡好后放入电饭煲中准备开始蒸。4、盖上电饭煲的盖子，开始蒸。5、时间到后即可盛出，这样...

准备原料：大米适量、水适量1、头一天晚上把大米用水泡上，就不用管了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf4560fdb35fcd3572c10dfcf0f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-..

这样蒸出来的米饭会粒粒饱满，吃起来也更加蓬松、香甜，有助于消化。但是浸泡时间太长或太短都不好，大米浸泡一晚上，营养成分会大量流失，蒸出来的饭，口感也不好，所以不管浸泡多长时间，米饭都不会因此变色或者更白。蒸煮...