1、清汤火锅底配料：香菇适量、黄豆芽适量、胡萝卜1个、红枣适量、葱段、老姜适量具体做法：1、香菇提前浸泡切成两半，胡萝卜洗净切块；2、黄豆芽洗净去根，老姜切片，红枣和葱段洗净备用；3、锅中放入适量食油，放入姜片...

1、鱼汤：黑鱼、鲫鱼取出内脏和鱼鳞后洗净，料酒、盐、姜腌制，油锅中煸稍微熟后，放入开水中煮，然后小火炖即可。2、鸭汤：野鸭或老鸭取出内脏和羽毛后洗净，整只放入炒菜锅中用滚烫的开水去除腥味，然后在汤锅中准备好...

1）用鸡块制作鸡高汤；2）油炒香花椒，八角和辣椒；3）放入蒜头青葱扮炒；4）加入豆瓣酱拌炒；5）加入酱油，盐巴和糖调味；6）熬煮半个小时后，即可完成。排骨清汤汤底做法排骨1斤（500克）、大葱1棵、姜片5片、红枣...

一、清汤火锅底的做法原料：土鸡300克，胡萝卜100克，葱10克，生姜100克，食用油、盐、清汤各适量。制作过程：1、土鸡洗净切块，胡萝卜切块，葱切段，生姜切片。2、锅内烧水，待水沸时投入鸡块，汆尽血水，倒出冲净。

6、打开锅盖加入适量的盐和鸡精调味，此时鸭汤的香味已经非常浓郁了，喜欢吃辣的朋友可以在这个时候加入一些辣椒段，另外再次切一些生姜片下入锅中。7、再煮十分钟左右，清汤火锅底料就制作好了，把各种配菜处理一下，然后...

火锅汤底的做法如下：主料：番茄4个、洋葱半个、大葱1根、辣椒4根、生姜3片、香菇5朵。辅料：番茄酱1/3瓶、盐1茶匙、大蒜4瓣、八角1个、甘草2片。1、把洋葱切成细条，大葱斜切成段，准备好辣椒、姜片和大蒜。2、在...

做法步骤：1、家养笨鸡半只2、剁成块3、把鸡块焯水去掉血沫，葱姜切片4、砂锅里放入纯净水，加入鸡块葱姜和大枣一起烧开5、放到电陶炉上，盖上盖子，启动火锅键，这个时候让鸡汤炖一会6、开始调制蘸料，麻汁，...

火锅底汤的做法如下：用料：西红柿2个、蘑菇适量、浓汤宝1盒、葱一段、姜2-3片、蒜4-5瓣、蔬菜适量、肥牛适量、麻酱蘸料适量、水适量、糖一小勺。步骤：1、首先准备食材，蘑菇最好是那种海鲜菇，西红柿最好是去皮，...

好吃简单的火锅底料做法如下：先将小葱切段、姜切片，准备适量干辣椒、几颗八角；起锅烧油，油温就成热，将葱段姜片干辣椒八角下锅，炒出香味，加满水；大火烧开后火锅底料就做好了。

冷水下底料以后，先用大火烧开，然后小火慢烧二十分钟，这样火锅汤底就做好了。但是如果嫌弃烧水太麻烦，也可以直接用热水，虽然不如冷水下底料来的香一些，其实大家吃的都是麻辣的味道，也就不在乎那么一点儿香味了。火锅...