你好,南瓜包子皮的做法:南瓜蒸熟以后用勺子压成泥,趁热加入适量的白糖,搅匀以后,加入80克纯牛奶搅拌均匀,感觉不烫手了在加入酵母粉,再次搅拌均匀,静置5分钟,等酵母发酵,一斤南瓜用一斤半面粉,比例是一比一点五,一...
1、南瓜加入面粉发酵粉和成面团,醒发一小时。2、分成若干份,擀皮、包馅,做成包子。3、冷水上锅再次醒发10分钟。4、水开蒸至20分钟左右即可。
1、准备一个青南瓜,五花肉,葱姜。2、五花肉去皮切小丁。3、南瓜连皮用刨子擦成丝。4、南瓜丝开水绰5秒。5、捞出浸凉水,去除南瓜表面黏糊糊的黏液,口感也好些。6、沥干水加盐,杀10分钟出水,用纱布把南瓜里的水用力...
制作过程:1、面粉倒入无水干净的面盆中,用低于40度的温水将酵母化开和面。边倒水边用筷子搅拌,要少量多次,千万不要一下倒入许多的水。搅成面絮状后,下手和成软硬适度的面团。蒸包子的面团要比蒸馒头的面团偏软一点...
1、南瓜洗净去皮,切块,放入蒸烤箱,选择100℃蒸汽蒸制30分钟。2、加上少许水,捣成泥状。3、南瓜泥趁热与面粉和在一起,用筷子搅成棉絮状,可视情况衡量是否加水,随后用手揉成光滑的面团。4、蒙上保鲜膜,发酵至2倍...
1、选日本南瓜300g,这种南瓜水少,不需挤水。2、刮掉南瓜外皮,用擦子擦成丝,用刀稍微切短。3、葱蒜切细末,半个辣椒也切细末(也可以不放)。4、取适量泡发粉条切成小段。5、热锅冷油,炒锅放一大勺油,先下...
步骤:1、制作包子皮的原料:面粉、酵母粉。2、酵母粉和清水混合后,倒入面粉中,和成稍软的面团,盖上保鲜膜饧发30分钟。3、包子馅的原料:南瓜、粉条、虾皮、葱。4、南瓜叉成丝,粉条煮熟切碎,葱切碎。5、南瓜丝中...
制作方法1、准备好南瓜发面团2、趁饧面时间把熟猪肉切碎3、大头菜切碎,用少许盐杀出水分,挤干水分备用4、葱姜切末5、将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀6、再放入大头菜搅匀7、面条揉成长...
如题,我想知道:南瓜包子做法
下面我就给大家详细地介绍一下我的制作方法。所需原材料:包子皮:中筋面粉500克,酵母5克,白糖10克,清水300克。包子馅:南瓜、猪肉、韭菜、大葱、生姜、蚝油、生抽、料酒、食用油、食盐、胡椒粉、花椒粉。第一、南瓜...