不是，普通面粉就可以了，把南瓜切块上锅蒸熟，压成泥，放入面粉，酵母搅拌成面絮，下手揉成光滑的面团，醒发至2倍大。

做法：1、南瓜切小块，微波高火8-10分钟，放入不沾锅，加砂糖随炒随压压成泥至水分减少，加入黄油炒到顺滑，水分减少即可。2、面团材料中黄油以外的所有食材（包括老面）混合揉成面团，面团揉至粗膜状态时加黄油，揉到...

第一步：准备面粉320克、酵母3克、温水190毫升，揉成一个面团，盖上盖子发至2倍大（最近温度比较高，发酵50-60分钟即可）。南瓜面包第二步：准备一块南瓜削皮切成片装盘，然后上锅蒸熟，把醒发好的面团取出来，放在案...

南瓜面包做法如下：食材:南瓜，面粉，白糖，纯牛奶，鸡蛋，酵母粉，芝麻。第一：首先我们将南瓜处理一下，将南瓜皮去掉，然后用勺子将南瓜瓤也挖掉，然后切成厚块，盛入盘中。第二：锅中烧水，上汽之后放入贝贝南瓜，大火蒸...

1.南瓜去皮去籽后切成薄片，放入盘中，在放入锅中的蒸屉上隔水蒸熟，锅中要加入足够的水，大约15分钟左右。2.蒸熟的南瓜，取106克放入料理机中，再加入牛奶，搅拌成南瓜泥。3.将南瓜泥和面团所需要的所有食材放入面包机...

南瓜面包一原料：南瓜泥130克，高筋面粉200克，低筋面粉50克，奶粉一大勺，水40克，酵母4克，糖55克，盐1克，黄油40克，鸡蛋1/2只(剩余的1/2只最后刷面包表面)。制作：将全部原料放入面包机，选发面团功能（我的是...

将鸡蛋搅拌均匀，奶油熔化待用，并将糖、盐溶解过滤备用。第一次调粉将70%的面包专用粉与南瓜粉充分混合均匀，将活化好的酵母一并置于调粉机中进行第一次调粉，时间约6--10分钟。第一次发酵将调好的面团置于温度为28-...

如题，我想知道:顶级风味的南瓜面包怎么做如何做好吃

南瓜面包食材用料:高筋面粉250g,全麦面粉50g,南瓜泥150g,鸡蛋液45g,细砂糖20g,盐2g,黄油15g,酵母粉3g,白芝麻少许,鸡蛋液(刷表面)少许做法步骤:1、南瓜切薄片,放入微波炉中加热3分钟左右至熟,把加热至熟的南瓜用料理机或是破...

南瓜切块蒸熟去皮过筛后制成南瓜泥。将除黄油外的面团材料放在一起揉至表面光滑能拉出比较厚的膜。2.加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处基础发酵。3.基础发酵结束后将面团分割成75克/个，滚圆松弛15分钟。4.将松弛后的面团擀...