2、鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙。碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙、二氧化碳和水，蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解。3、醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和...

鸡蛋放在白醋里而鸡蛋会浮上来，壳变薄变软，溶液变浑浊有酸味以外的异味，鸡蛋表面出现脱皮，轻轻用手摩擦可以擦掉一层

鸡蛋放进白醋里24小时后拿出，还没用力，鸡蛋就破了，鸡蛋里面和平常的鸡蛋没什么两样，刚刚刀切开的只是一层膜而已，也就是说，蛋壳融化后，鸡蛋的蛋白蛋黄就是在这层膜的保护下保持完整的。蛋壳的主要成分是碳酸钙（CaCO...

白醋中放入鸡蛋壳是化学变化。因为，白醋中含有醋酸。鸡蛋壳的成分中含有碳酸钙。二者会发生化学反应。反应方程式如下2CH3COOH+CaCO3=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2（气体）如果，白醋够多。而且放入时间较长的话...

1、白醋泡鸡蛋的原理：醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软。2、鸡蛋的体积会涨大到...

因为鸡蛋泡在白醋里一晚上，醋酸引起蛋白变性，所以就变得很有弹性了。

醋酸钙溶于书中，导致鸡蛋壳变薄，所以鸡蛋泡在白醋中会变软变透明。反应的化学方程式：CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑鸡蛋壳的基本成分是CaCO3，含量为83~85%，蛋白质...

把一个4.8厘米长的鸡蛋放入一杯白醋中，首先下沉，鸡蛋的整个身体立刻就会长出许多气泡。然后鸡蛋会轻轻地飘起来，头朝下！大约10分钟后，取出鸡蛋，轻轻擦拭鸡蛋外面，快速擦掉最外层！这和用白醋去除污垢是一样的。24小时...

鸡蛋放在白醋里面会发软，是因为鸡蛋壳里面含有碳酸钙，白醋里面含有醋酸，两者相遇之后就会发生化学反应，慢慢的鸡蛋壳就会变成二氧化碳挥发掉，就没有了。喝泡过鸡蛋的醋也可以起到补钙的作用，很多朋友食用醋泡蛋具有保健效果...

鸡蛋放在醋中蛋壳会溶解.因为蛋壳的主要成分是碳酸钙（CaCO3）,CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H20+CO2↑所以会生成二氧化碳气体,鸡蛋随气体由于浮力作用向上,到液体表面会有气体飞出浮力变小下降,再反复,所以鸡蛋会上上下...