1、将买回来的鸡尖解冻，放在冷水中8分钟。2、浸泡碗以后，在鸡翅尖中放入料酒，老抽，盐和麻辣鲜。浸渍时间越久，味道越入味。3、双椒和蒜切碎，洗干净毛豆备用。4、油热好了，下青红椒和蒜爆香，再下入毛豆，待毛豆...

鸡翅尖的做法一：香辣翅尖食材准备鸡翅尖250克，香葱30克，干红椒20克，色拉油、盐、味精、酱油、绍酒、葱姜丝、老醋、香辣酱、花椒各适量。方法步骤1.将鸡翅尖洗净，剁成块，香葱择洗干净，切段。2.炒锅上火，...

1.鸡翅尖洗净，逐个用刀划两下，焯水后捞出；水发香菇洗净，去蒂；竹笋去皮，洗净，切片；油菜洗净。2.炒锅放植物油烧热，放入葱段、姜片爆香，加香菇、竹笋片翻炒几下，放入鸡翅尖炒香，盛出备用。3.沙锅中放水烧开，...

鸡翅尖用于制作烧烤鸡翅尖时，将鸡翅尖清洗干净，用竹签穿好，表面刷上一层油，放在炭火中烤熟即可。鸡翅尖用于制作卤水鸡翅尖时，将鸡翅尖清洗干净，冷水下锅，添加食用盐、酱油、醋、冰糖、生姜、桂皮、干辣椒等佐料卤制...

做法：将鸡翅尖洗净，放在水里煮一下，然后在凉水里冲洗干净血沫，沥干水。锅里放油烧热，放入糖开始炒，要小火不停地搅动，炒至糖变成金黄色，放入鸡翅，翻炒至每个鸡翅上都沾满糖汁，然后加一些料酒，最好能淹着鸡翅...

鸡翅尖250克，泡椒15只。做法1、鸡翅尖洗净焯水洗净备用。2、将鸡翅尖放入锅内，加入适量的水大火煮开转中火，将鸡翅尖煮熟捞出装在容器内。3、锅内加入适量的`水，放入泡椒及适量的泡椒水一起煮沸。4、放入适量的盐、...

1、将鸡翅泡出血水，洗干净备用。2、浸泡期间准备一些姜、蒜、红辣椒，处理好，如下图所示，3、锅洗净放水，将准备的姜放入一些，再加适量料酒，煮开。4、然后把鸡翅放入，煮出浮沫，然后捞出洗净浮沫，控水备用。5、...

操作步骤：一、将翅尖的反面用刀划一道痕，好让它入味；二、葱白部分切碎，大料用石舂杵碎，姜、蒜切碎；三、将做法二的材料倒入将翅尖的碗，再加少许生抽、胡椒粉、花椒粉、料酒，用手拌均匀；四、锅放少量油，开慢...

制作步骤1所有材料洗净备用2锅里放水烧开，下鸡翅尖焯2分钟3把焯好的翅尖洗净沥水4锅里放油加糖炒出糖色，下鸡翅尖炒至上色5接着放入适量的酱油炒均6再放入适量料酒和盐翻炒下7放入姜蒜片炒香8最后倒入啤酒，开中...

小炒鸡翅尖的做法：1、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分；2、鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用；3、青椒切成和鸡翅差不多大小的片状；4、净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄；5、下入豆鼓；6、下入豆瓣、蒸鱼鼓...