一、添加白糖淀粉的原因。添加白糖是为了语言进行对比，突出口味的层次感让口味更佳的好吃，而添加淀粉则是让肌肉更加的鲜嫩，毕竟宫爆鸡丁由于爆火的风潮可能会比较潮，但是淀粉就会中和这一效果，所以无论是白糖还是淀粉，都...

白砂糖比淀粉重吗这要看它的体积是否相同，因为白糖跟淀粉的密度是不一样的白糖的。白糖的密度大于淀粉的密度，所以说当体积相同的时候，白糖是比淀粉耀中的，如果是质量相同的话，那么他们俩是一样重的。

不可以的。因为白糖和淀粉都极易反潮。两者在一起就会发生结块。所以不可以放在一个盒子里面

3、最后淀粉和糖是两种不同的物质，但是淀粉在淀粉酶的作用下会全部转化为糖。

自己做糖粉材料1杯白砂糖、2汤匙玉米淀粉（又称六谷粉）料理机做法1，将两种材料都放入料理机中。2，打开料理机的开关，让它使劲搅打一会，让材料都成粉状，混合在一起。3，制作好的糖粉，要放在可密封的容器中...

变性淀粉主要利用价值带比普通淀粉更些特性比改善制品口噶改善制品组织状态增强产品加工性能加强产品耐受能力等等再同面增加些原淀粉做些性能雨点针淀粉基本性质说普通纯净淀粉种白色粉末通由1~100μm颗粒组我祖先早前食用淀粉...

能用。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，放白糖能用。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能...

白糖里是不充许有淀粉成份的，因为整个生产过程中都没有接触淀粉成份。。。白糖的主要成份是蔗糖，是由甘蔗或甜菜做出来的。。不过目前市场上有人生产假白糖(所谓新型绵白糖)，里面是用变性淀粉或淀粉糖为原料生产而成的。。

分别放到水中~溶解的是白糖（溶液），没有溶解的是淀粉（悬浊液）~~

可以的，少量白糖溶于水后得到无色溶液；淀粉大部分难溶于水，得到不是悬浊液。