80g面粉，1g泡打粉。准备食材：蛋清190g、蛋黄120g、色拉油60g、泡打粉1g、低筋面粉80g、砂糖90g、牛奶60g、盐0.6g、淀粉18g1、将牛奶加入蛋黄中搅拌均匀。2、倒入色拉油并多搅拌会儿，让蛋液、牛奶和油彻底融合。3、筛...

主料：低筋面粉80g、玉米淀粉20g、白砂糖70g、鸡蛋4个辅料：泡打粉5ml、白醋5滴、牛奶60g、玉米油50g1、玉米油、纯奶、20克白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀，加入4个蛋黄。2、搅拌均匀，低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一起过...

一斤面需要放15g到20g泡打粉。电饭锅蛋糕做法如下：主料：低筋面粉100g、鸡蛋4枚、芒果1个辅料：炼乳60g、牛奶50ml、白砂糖45g、色拉油60g、泡打粉3g步骤如下：1.鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液。2...

面粉与泡打粉的比例为100：2-3，不同类型的蛋糕，泡打粉的量会有少许不同。过量加入泡打粉吃起来会有苦味这是蛋糕的一种做法：烹调法:烤(上火180度下火150度,全程烤45分钟至熟透,前20分钟不可开烤箱查看,否则会影响蛋糕...

要看鸡蛋的比例，一般一个10寸左右的蛋糕只需放3克左右的泡打粉，总的来说按标准放的泡打粉在食用蛋糕的时候是吃不出来的，对人体没有什么危害。一般的膨化食品，蛋糕，都是会放一些的。

你放的酵母和泡达粉太多了，300g面粉，酵母3g泡达粉3g就可以了，吃了不会伤身体，就是口感不好。

泡打粉用量国家标准一般是百分之二到百分之三。按500克，即1斤的面粉，用百分之二到百分之三泡打粉的比例计算，大约是10克到15克，可以使用家庭的白瓷调羹，汤匙来取，一般一调羹满大约8克左右，10克到15克使用一调羹半...

做蛋糕100g面粉，泡打粉是5g。做蛋糕一般不用小苏打。如果为了避免发酸，最多用1g小苏打足够。

泡打粉放多了会影响食物口感。蛋糕的制作材料低筋面粉:120克2.糖:45克3.塔塔粉:2克4.泡打粉:2克5.食用油:75ML6.鲜奶:90ML7.鸡蛋四只。做法1.先将2克泡打粉加入面粉中搅匀2.将油、奶搅成奶昔状3....

步骤六：把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀。步骤七：在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔放入微波炉内，高火3分半...