开大火煮，煮的是饺子的皮。这样，饺子极易熟透，特别是对于饺子皮较厚的饺子，煮出来的饺皮才更劲道、好吃。然后，转小火煮01大火煮的时候，可以盖盖，也可以不盖盖。转小火后，把锅盖盖上。

1、首先将水煮沸，2、将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连。3、搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。4、盖上锅盖，等饺子漂起来就可以吃了[1]。注：如果水沸后饺子没有上浮，多加几次冷水直到饺子漂起来不...

煮饺子的正确煮法：第一步：取一大小适中的锅，放入适量宽度的水，再加点盐，大火烧开。第二步：等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子，另一手拿起饺子放进锅里，注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子一...

1、煮饺子的水需多，得加适当盐，提升饺皮的耐煮力。2、烧开水才放水饺入锅，要时常充足拌和，避免水饺黏锅。3、别让水沸腾得太厉害，不然水饺非常容易戳破，可在水开后，加上少量冷水，待水开后加上冷水，这般反复...

简单的煮水饺方法如下：一、锅里加水，盖上盖子烧开。二、水烧开之后，一个个地往锅里放饺子，用勺子背面搅一搅，防止饺子沉底粘锅。用勺子背面是怕戳破饺子。盖上盖，中火继续煮。三、第一次水开之后，加入1/3碗...

步骤一、煮饺子时添足水，加入食盐先放盐因为盐中的钠离子、氯离子会使面筋的韧性、弹性、滑性增加，饺子不会粘皮、粘底，使饺子的色泽变白，汤清饺香。步骤二、待水烧开，切记一定要等水烧开才能下饺子煮饺子和煮...

1、把水烧开，加入1勺盐防止饺子粘连，下入水饺盖上锅盖。2、水再次烧开后打开锅盖，点一次凉水，再继续关盖焖煮，这个动作持续两次，也就是点两次水。【目的是让水温降低，因为煮饺子是先煮外后煮内，如果一直保持高温...

1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。2、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步好也要搅动。3、水再开...

1、烧适量水，锅底冒小泡泡的时候下一勺盐，用勺子搅动锅里的水让水旋转起来，这样做饺子不会粘锅底，下饺子。2、第一次煮开的时候下一小碗凉水继续煮开，再下一碗凉水，如此反复三次，饺子就熟了。3、又光滑又劲道，...

如题，我想知道:饺子怎么煮好吃?