高筋面粉又叫面包粉，制作吐司一般选用蛋白质含量高于13%的，用来制作吐司的面粉品牌有金像（最受欢迎）、白燕（性价比高）、新良吐司专用（还不错）、王后吐司专用（品质较好）、金牌（品质较好，但可能添加剂较多）。好的...

做好吐司，第一要用高筋粉，以前我用金像高筋粉，现在用皇后吐司粉，做好吃的吐司，蛋白质含量起码要达到13%，我做吐司技术质的区别就是在换了面粉以后。还有一点就是吐司的面要揉到完全扩展阶段，拉出一块面团撕开的膜...

简单易做的吐司面包的做法步骤1.1、除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。2.2、面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。3.3、继续揉面，将面团揉至“完成阶段”（可拉...

自相向而行上翻卷，先后搞好剩下的二块面团，再次盖紧保鲜膜松驰15min。松驰就是为了让面团更觉有可塑性，要想做出来的吐司美味可千万别省去哦。再次把面团纵向擀长。由下而上而上翻卷，收边向下放进吐司盒中，放进温...

卷好装入吐司盒，盖上盖子。4.烤箱中放入一盘开水，放入吐司面膜发酵至两倍大，发酵好取出察看，再放入预热好的烤想中下层，上下火200度烤35分钟就可以了。5.烤好出炉，脱模，吐司切片。这样红豆吐司就做好啦！

如题，我想知道:吐司是怎么做的?

山形吐司一种常见的吐司，那么山形吐司的制作方法是怎样的呢?来看看我的分享吧!一、材料准备首先需要准备的材料有：高筋面粉375克，砂糖18克，盐8克，干酵母6克，脱脂奶粉10克，黄油25克，温水(35℃—38℃)245毫升。二...

一、抹茶吐司面包要准备的材料制作抹茶吐司蛋糕的配料有抹茶粉、奶粉、高筋面粉、酵母、糖、蛋液、水、黄油。有面包机的可以使用面包机，如果没有面包机的可以自己手动和面，在高筋面粉中加入糖、盐、全蛋液、奶粉、水、酵母...

吐司面包的历史和制作方法吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的...

用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包的做法把除了黄油之外的所有材料（投放顺序：先放牛奶，蛋液，糖，盐，后放面粉，最后撒上酵母）放入容器中开始揉面到“扩展阶段”（小贴士有说明），然后加入软化的黄油接着揉到“完全...