麻辣烫除了可以用黄面条外，还有以下几种：1.荞麦面，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷。2.方便面，又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之...

黄色的苞米面条，也叫碴条；黑色的是荞麦面条，也有直接叫他冷面的；白色的是白面面条，其实吃起来一样，大多都是用添加剂勾兑的，建议吃白面面条，至少健康一点点

宽的是宽粉，灰色吧，灰色圆条是红苕粉，白色的最细的是米粉，我吃的，就这三种

麻辣烫中透明的面一般为细粉丝。粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，...

黄色的细的叫玉米面，那个黄颜色粗的面叫牛筋面，也是黄颜色很劲道的叫油面

黄色的细的叫玉米面,那个黄颜色粗的面叫牛筋面。牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。机器压制而成，表面有细泡，口感似牛筋，所以得...

麻辣烫里的面是黄面。新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。制作材料面粉2500克，食碱25克，鸡蛋8...

土豆粉，细粉和方便面都很不错。

麻辣烫里的白色波浪面叫面皮。面皮是凉皮的一种，用麦面制成，是陕西地区汉族面类美食之一，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以白、薄...

不是吧··怎么没见过，只有见过圆圆的也是黄色的，那个叫油面筋！面条这么粗的？···