1、鸡爪洗净，剪掉指甲后，冷水入锅，锅里加两片姜和一勺料酒，开锅后再煮五分钟，然后把鸡爪捞出，洗净，备用。2、切一些蒜末，入热油锅里爆香，然后加入鸡爪翻炒一会儿，再加入两勺韩式辣酱，一大勺自糖，一勺生抽，...

1、鸡爪洗净，剪去指甲，凉水把鸡爪放入锅中，放葱段，姜片，料酒煮十五分钟2、鸡爪熟了以后，放入凉水或者冰水，泡5分钟，这样等到脱骨的时候比较容易3、脱骨完成c比较麻烦，如果不喜欢这一步的话可以选择不用...

蒜香无骨鸡爪食材：800g鸡爪，半个洋葱，1整个大蒜，适量小米辣。调料：葱，生姜，盐，白糖，生抽，蚝油，醋，辣椒面，柠檬，桂皮八角香叶。做法：①鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，加姜片，葱，料酒大火煮沸后转小火煮15分钟...

蒜香酸辣无骨鸡爪一、食材鸡乐一斤，绿普，小米懒，晋菜，承花二、做法1鸡爪刀面划开，锅内制入适量清水，料酒，姜片，烧开放入鸡爪赛开两分钟关火，她上锅维焖五分钟至熟2、调围计:碗里放入赫蓉，陵椒粉，...

做法如下：1、清洗鸡爪；2、剪去鸡爪指甲；3、冷水下锅；4、放入葱段；5、姜片；6、料酒；7、大火煮15分钟去腥；8、去除血沫捞出；9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒；10、这里注意！一定要放入冰水降温...

如题，我想知道:无骨鸡抓做法

蒜香鸡爪摆摊创业配方主材:鸡爪5斤(2.5千克)也可以做无骨的调料:1.鲜谐油100克2.6度白醋200克3.昧极鲜100克4.白糖100克5.辣鲜露75克6.纯净水250克7.泡小米辣沫75克8.鸡汁15克9.泡小米辣水50克510....

然后让盆里放入盐，糖，生抽酱油，香油，蒜。再添加柠檬皮，白米醋，冷水，搅拌均匀。把鸡爪煮好后褪掉骨骼，这是另一个的步骤。后放入准备好的料汁，搅拌均匀。封装好后放入冷藏室，即进行香辣无骨鸡爪的制做。调料...

第一步：选择原料原料的选择这一步，是凤爪脱骨的前提，原料的优劣直接关系到成品的形状及菜肴的质量。实践证明，选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪最宜，但个小或有血斑的最好不用；本地鸡（即农家人饲养的土鸡）爪因...

蒜香无骨鸡爪食材鸡爪蒜小米椒辣椒面做法1.鸡爪清洗干净切掉指甲；准备一锅水烧开，转小火‼️放入鸡爪，姜片花椒粒和料酒，盖上锅盖煮10分钟后关火焖10分钟；取出清洗干净放冰水里浸泡30分钟2....