1.新鲜的辣椒清洗干净后稍微沥干水，用线串起来，挂在阳台上风干后用湿毛巾抹干净干辣椒表面的浮尘，稍微晾一下，让辣椒变得更干2.处理好的辣椒用刀子切去蒂3.稍微切几下4.将干辣椒放入破壁机5.设置坚果键研磨一...

干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香制作过程1.将干辣椒剪成小段将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香2.炒好的原料凉一会然后放入研磨杯中加少许芝麻一起研磨成粉状备注1.研磨好的...

辣椒粉的做法：一、准备原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香二、制作过程：准备好干辣椒，先用湿布把辣椒皮上的尘灰抹干净，将干辣椒剪成段去籽后放入干磨杯。盖上刀头拧紧，将干磨杯安装在搅拌机上。开机...

1.将干辣椒剪成小段将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香2.炒好的原料凉一会然后放入研磨杯中加少许芝麻一起研磨成粉状备注1.研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存辣椒粉辣椒...

1、首先把小干椒用水冲洗一下。然后去掉辣椒的蒂。2、把铁锅烧热到六成，放入辣椒炒制。3、一直炒到有香味出来，感觉到有热辣的味道，有些呛人的时候可以关火。千万不要炒糊了。4、把辣椒冷却以后，放入破壁机的杯子...

子弹头干辣椒150克、小米辣干辣椒100克、花生米60克、白芝麻30克、香叶、八角、桂皮、花椒各3克五香辣椒面，经典秘制配方，步骤都告诉你，放一年都不坏，还倍香4、先把子弹头干辣椒和小米辣干辣椒剪成小段。子弹头辣椒...

秘制酸辣粉：准备食材和调料：葱末，香菜，榨菜，蒜末，白糖，盐15g，辣椒粉，红苕粉，生抽，陈醋。1、红苕粉温水浸泡软以后，开水下锅煮5分钟；2、碗中加1勺蒜末、1勺葱花、1勺辣椒粉、2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖...

用来泼辣椒面的秘制香油制作完成。Ps：香料用温水浸泡15分钟左右，沥干备用。2、辣椒面的调制：将辣椒面400g里倒入味极鲜酱油、蒜末、十三香、鸡精一起搅拌均匀即可。3、泼油浸渍辣椒面：将精心炼制的香油高温倒入拌过调料的...

2、将油加热到200度，关火。撒入生芝麻，边撒边搅，防止芝麻变黑。（此时芝麻会有沸锅的状态，不会有噼里啪啦的爆裂声）3、测油温到180度，下香料粉，切记边下边搅拌，不可让油溢出。4、测油温到160度，将辣椒粉的...

前提希望你能采纳我的回答，如果你是要开个小店，先把配料的比例把握好！500克辣椒粉，小回香粉5克，八角粉5克，五香粉10克，桂皮粉5克，香叶粉5克，盐20，味精10克，鸡精10克，香精10克，十三香100克，最重要的一个...