制作方法1.往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。2.另外称取25...

做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然...

1、在干净的容器中加入饮用水，（纯净水效果更佳）在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。粉和水比例：1：3（100g粉：300g水）2、搅拌均匀的冰淇淋料浆在常温下静置15分钟，以提高膨化效果，放冰箱冷冻。3、40分钟...

1、白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化2、然后加入牛奶继续加热拌匀，煮热拌匀、关火，放凉备用3、淡奶油轻度打发，取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀4、将混合好的液体过...

如题，我想知道:怎样制作冰淇淋

制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不...

方法二：巧克力冰淇淋1.准备材料：鲜奶油、牛奶、糖、盐、香草精、巧克力颗粒。2.按照方法一的步骤将鲜奶油、牛奶、糖、盐和香草精混合，然后倒入巧克力颗粒，拌匀。3.将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻。4.每30分钟，取出...

手工冰淇淋制作教程如下：用料：蛋黄1个、零卡糖20g、牛奶65ML、淡奶油60ML、炼乳20g、香草荚1根。步骤：1、准备好所需食材。2、把蛋黄和糖一并倒入打蛋盆，打发至微微发白。3、牛奶倒入小奶锅，香草荚中间切开，将香草...

第五步,待将其冷冻结实后,即可取出,用冰淇淋勺子挖出小球,便可以开始享用了,特别细腻香甜好吃。烹饪小技巧:1、分离蛋黄的时候,有分蛋器更加方便,如果没有,可以用漏勺,在漏勺下方放一个碗,将鸡蛋打入漏勺中,蛋清便会自动流落在碗中...

自淇淋的用料:淡奶油135克、鸡蛋2个、白砂糖20克、纯牛奶50克、白醋5滴、盐1g、奥利奥饼干3片、樱桃2个。自淇淋的做法步骤1:准备食材。步骤2:奥利奥饼干擀成碎。步骤3:蛋黄蛋清分离,蛋黄中滴几滴白醋,加入10克白砂糖...