将章鱼清洗干净，先在水中加入适量的醋和碱，然后加入章鱼，用手摩擦，直到章鱼表面的粘液被清洗干净，找出章鱼的牙齿，然后抬起章鱼的头，将章鱼的内脏全部挤出，将墨汁清洗干净。1.在水中加入适量的醋和碱，然后加入章鱼，用...

需要准备：清水、食醋、食盐、小碗、剪刀。1、首先把适量的清水倒入到一个小碗中待用，见下图所示。2、接着再小碗中加入适量的食醋和食盐即可，具体见下图。3、然后把八爪鱼放入到小碗中搓洗干净即可，具体见下图。4、接下...

1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的黏液被清洗干净。2、将章鱼正面（有眼睛的那一面）朝下，从身体与触须的连接开口处剪开。3、露出内脏并撕掉，有层薄膜包裹的是内脏。4、从八个...

1八爪鱼怎么杀和清洗1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净2、清洗好的八爪鱼把表面那层灰色的皮撕掉，从头部顺着往下撕即可。3、八爪鱼的内脏主要在头部，里面有有肠道、...

把头与身体分离，头下方会连带着消化系统和墨囊，不要把墨囊弄破。一般这些下脚都丢掉。（其实如果有二三十个墨囊，用来擀半斤墨面那是很理想的，墨面条有明目、消滞、消脂、通粪等功能，意大利人最爱。）拔掉背脊的软骨，...

可以起到杀菌的作用，还可以杀死八爪椅表面的虫卵。3、用剪子剪去不能吃的部分把八爪鱼的头，眼睛，牙齿，内脏，用剪子剪去掏出，这些内脏和眼睛牙齿上面的细菌过多，并且有许多的泥渣，所以是不可以使用的。

八爪鱼清理乾净（档主一般会帮杀好，但回来最好还是要把表面那层灰色的皮撕掉，剂去眼珠的墨汁）。清理乾净的八爪鱼焯水，不要煮久，水一开倒进便可以马上捞起。韭菜清洗乾净後切成段，生姜切丝，大蒜拍扁备用。热锅下油...

再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。3、然后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。5、最后把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。清除出来的八爪鱼的内脏，统统扔掉。

小章鱼处理的具体步骤：1.水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。2.再找出章鱼的牙齿，抠掉。3.然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。4.提示：掀开...

不用。章鱼的清理主要就是脑袋里面的东西要翻出来清理顺着底部的小洞向上撕开，底部有一个口器，黑色的硬的类似贝壳状的东西要清理以及向上有个墨囊需要摘除，其他的都可以食用。章鱼：又称八爪鱼、八带蛸、坐蛸、石居、...