麻婆豆腐的做法步骤space点击查看大图1.主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、...

—麻婆豆腐的正确做法准备食材：水豆腐一块，大蒜，小葱，五毛钱的猪肉，郫县豆瓣酱一大勺，精盐，白糖，淀粉，食用油，鸡精。操作步骤：1.首先将准备好的水豆腐一块我们将其放在案板上，切成小块放入碗中备用。2.准备料头...

日式麻婆豆腐原料准备：豆腐500克，肉末50克(牛肉、猪瘦肉均可)，花椒粒10颗;郫县豆瓣;植物油、精盐，辣椒粉，花椒末、胡椒末、玉米淀粉、小葱、大蒜、生姜、各适量。(调味料可根据个人口味喜好酌情添加)做法：1、将豆腐...

1、把豆腐切成1厘米见方的小丁。2、里脊肉切成肉末，葱切末，姜也切末，香菜洗净切碎，大蒜拍扁后切成末。3、麻婆豆腐调料加入适量水调匀，放入锅里煮开后，下入刚才切好的豆腐丁一起煮15分钟。4、中小火，炖15分钟后...

如题，我想知道:麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法1、现舂花椒面：a、花椒拣去杂质，取出残留椒目，在锅中微火炒香炒脆；b、降温后倒入石舂舂成粉末c、以下过筛步骤非必须，一般做椒盐最好再过一道，口感更细，普通的花椒面直接使用也可；但如果家人的...

正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩，吃起来很爽口，超级下饭。准备一块半斤到一斤左右的豆腐，然后准备一大块生姜，5~8瓣大蒜，适量的食用盐，食用油，一勺豆瓣酱，适量的生抽，蚝油和一碗水淀粉就可以了。这些制作食材都...

麻婆豆腐是一道久负盛名的传统名菜,说它家喻户晓一点也不为过,因为这是大家都很熟悉的一道家常菜,下饭菜。麻婆豆腐是川菜中的代表菜,颜色红润,入口嫩滑,口味复合,独特又鲜香,在这样的天气里,大家都没有胃囗,需要这样的菜来刺激一...

如题，我想知道:麻婆豆腐怎么做?

美食“麻婆豆腐是一位喜欢吃家的北岁的人，然后当他们制作地图豆腐，我们怎么能这样做，我们可以让麻婆豆腐味道鲜美吗？如果你喜欢吃地图豆腐，让我今天和你谈谈，如何正宗的迈德顿豆腐制作它！这是一个漫长的厨师，教我，...