西红柿很红很硬是可以吃的。一般来说西红柿的颜色就是红色的，而且越成熟的西红柿颜色越深，而西红柿发硬则证明西红柿中的水分充足，并且西红柿较为新鲜。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷...

能吃，因为不坏的西红柿属于“硬果型”品种，含有迟熟基因，生长缓慢，果实硬度较高，也方便运输和贮藏。

可以吃，但最好还是放几天，等熟透了再吃，口感更好，

1、熟了就能吃。2、如果是那种已经成熟的西红柿质地有点硬的话，是可以直接生吃的，这种西红柿生吃不会对机体造成什么影响。3、但如果是那种还没有成熟的西红柿的话是不能吃的，因为这种没成熟的西红柿中含有一种叫龙葵花...

西红柿在冰箱中冻的硬硬的了，可以吃的。买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。成熟的西红柿在2～4...

成熟的西红柿是又软又红的，非常好吃。你说的这个西红柿很红，但是很硬，说明是打了激素，最好是不要吃。

买回的西红柿外红内青硬帮帮的，不能马上吃，放一放红了次后吃。另外更正一下西红柿青从外表都是青而不是外面红里面青。

西红柿要硬的才表示新鲜，软的表示失水过多了。西红柿的营养价值很高，生吃熟吃都可以。据研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果...

你的西红柿刚买的时候很硬，然后放了五天了，变软了，能不能够吃呢？只要不是发烂发霉，还有外皮不损坏的话，都是可以吃的，因为你西红柿刚买的时候，英语是还没有熟透，所以你存放了时间，它里面的熟透了，这个完全是...

不能吃，我前一秒在腾讯迷你网上看到十一种有毒菜不能吃，其中就包括又硬又青的的西红市。