1.将桂花鱼宰净，用盐腌10分钟。之後，抹去盐洗净。姜切成姜丝，放入鱼腹中和鱼身上。2.大火，隔水蒸鱼10-15分锺。同时，烧热油、生抽、糖。3.待鱼蒸好后，洒上葱丝，淋上刚准备好的调味料，即可。

1、清蒸桂鱼①首先准备一条桂鱼，姜葱蒜也要准备一些，油盐酱油也要食量。②准备好材料之后，将桂鱼洗干净，肚子挖空，清洗，黑色的沥青物质要刮干净。然后将姜丝和其他的材料涂抹在鱼身上，去腥入味。③将腌制十分钟的鱼...

个人还是比较喜欢松鼠桂鱼，将处理好的桂鱼改成花刀，裹上淀粉上锅炸制，然后再浇上酸甜可口的汤汁，一道美味的松鼠桂鱼就做好了，外酥里嫰，肉质特别鲜嫩，真的特别好吃，而且超级下饭哦！

步骤：1.将桂鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，切成块状备用；2.在碗中加入淀粉和清水，搅拌均匀，将桂鱼块放入碗中，用手搅拌均匀，让淀粉均匀附着在桂鱼块上；3.热锅凉油，将桂鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，...

1、松鼠桂鱼。所需材料：桂鱼1条，料酒15克，盐1克，番茄酱、糖、醋、盐、鲜汤、松子、水淀粉各适量。做法步骤：桂鱼整理干净后，沿脊骨两侧将鱼肉平片至尾部，就成了去尾去脊骨的两片鱼肉。将腹部的大刺也片去，然后...

1、桂花鱼去内脏洗净抹干水，涂上盐腌10分钟，姜切丝，葱切丝。2、将桂花鱼放碟内隔水蒸约8-9分钟至熟，倒出汁液。3、烧热2汤匙油，爆香姜、葱，倒入芡汁煮滚，淋上桂花鱼面，放芫荽菜添香味。米汤冬瓜浸桂花鱼...

1、桂鱼洗净、去鳞，鱼身两面划几刀，蒜、姜剁成粒准备好。2、将蒜粒、姜粒、盐、料酒等抹在鱼表面和鱼肚，按摩几下后腌制20分钟左右。3、撒上老干妈豆豉在鱼身上。4、放入锅里大火蒸20分钟左右，筷子戳一下、鱼身...

红烧桂鱼的做法步骤1.桂鱼刮鳞去内脏洗净。2.葱切段、姜蒜切片。3.把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁。4.锅内放油。5.油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色。6.倒入白醋盖上盖子焖十秒左右...

桂花鱼怎么清蒸好吃1、先把新鲜的桂花鱼清洗干净，将它的内脏去掉，因为内脏我们一般不吃，洗净。2、将鱼身体分上下分两段片开，先从中间切一刀，然后一刀朝前，一刀朝后，反着方向片开，另外一面划上几道深点的口子...

桂鱼是一种上品的鱼种,其味道非常之鲜美,因此被人们制作成各种美味的菜肴,那么桂鱼怎样做才好吃呢?本文是我整理给大家的桂鱼的做法,希望对大家有帮助。桂鱼怎样做才好吃1家常焖桂鱼材料:桂鱼1尾,熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、...