做法:1.将油倒入平底锅展平，面糊摊平在锅里摊薄成圆饼状，2.加小火煎熟圆饼，加入一个鸡蛋摊平在煎饼表面，撒上葱花。3.用铲铁底部完整铲起放在餐盘里，3.烤熟香肠，肉片。3.趁热依次加入芝麻酱或辣椒酱，放上大...

1、葱花煎饼将葱花，食盐，鸡精，鸡蛋，面粉混匀调入适量水混合成糊状，调节面糊的时候慢慢加水，调节出来的面糊不可以太稠，也不可以太稀。将面糊放置一会，平底锅烧热，锅底刷适量食用油，舀出一勺面糊加入锅中，将锅拿...

4、锅内热油，倒入面粉糊，摊成饼。大家也可以摊成一个大饼再切开，或者是直接用模具摊成小饼；5、煎完一面记得翻面，煎到两面金黄即可，注意全程用小火，煎饼一定要有耐心。

架设鏊子的过程可简可繁。简单的架设方法直接用三块砖把鏊子撑起来就可；复杂的做法是用硬泥糊成一个炉灶，用风箱鼓风。鏊子架设好后即可生火。农村一般采用玉米秸或麦秸作为柴禾。生火与摊制煎饼往往是两个人合作。鏊子烧...

一，刮煎饼。将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食最好。二，滚煎饼。将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠...

烹饪步骤:1.将面、酵母混合。2.用30度的温水逐步加入面粉中和面。3.和成光滑的面团。4.醒发40分钟，用手指按面团，面团的洞不回缩就可以了。5.炒锅小火焙干花椒，用木铲不断翻炒，花椒颜色变深即关火。6.用擀面杖把...

煎饼的制作方法与步骤：用料：鸡蛋2个、面粉100克、纯牛奶适量、小葱1根、火腿肠1根、盐2克、白胡椒粉1克。步骤：1、准备两个鸡蛋，100克面粉，火腿肠，小葱，纯牛奶。2、火腿肠和小葱切碎。3、先把两个鸡蛋磕入盆中...

煎饼果子面糊所需的材料有绿豆160克，小米40克，白面40克。煎饼果子面糊制作方法一将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉绿豆和小米的比例是4比1。二建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛。三把打好的绿豆和...

自己在家摊煎饼的做法如下：主料：面粉500克、鸡蛋2个、葱花适量。辅料：盐1茶勺、植物油适量。步骤：1、准备食材。2、把鸡蛋打入面粉中，把葱花和盐也放进去。3、少量多次加水直到面糊成流动状一定不要有疙瘩哦。4、平底...

介绍几种基本上没什么难度的软煎饼给厨房小白，简单营养。1、准备面粉2、打入鸡蛋3、加入盐、葱花和少量水少量油并搅拌均匀4、开小火摊成软软的鸡蛋葱花煎饼上述步骤中的葱花换成切成细丝的西葫芦即可，并且西葫芦用盐...