9.油端勺子进热油锅，这样容易脱模，先一勺面在放萝卜丝压紧，在一勺子面就可以下油锅了，我们家这油端模具年代久远了，必须换新了……如果不方便脱模就我西餐叉子挑一下。10.成功，家里的萝卜丝满满都是萝卜和大...

1、将面粉倒入面缸内，加盐和适量冷水拌匀拌透，再分数次加适量冷水，顺着一个方向拌成薄而有劲，静放一二小时后，放入发酵粉拌成面浆(如不用发酵粉，可用隔天的老浆35～40克代替)。2、将萝卜洗净，刨成丝，挤去水分...

1、准备面包粉、培根、白萝卜洗净。2、在面包粉中加入3克盐，混合在一起。把它慢慢倒入水中。搅拌成薄的面糊，并离开5分钟。把面糊留给面粉和水充分结合。3、剥下白萝卜，用蔬菜擦擦。加2克盐，然后用手抓住。把水捞...

1.萝卜切成丝2.用盐码一下，然后去掉水份萝卜丝油端子3.面粉加水和好，再加入葱末搅拌均匀4.锅中烧热油，将工具放入烫一下萝卜丝油端子5.再把工具取出来6.先装面糊萝卜丝油端子7.再装萝卜丝8.最后...

油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子的做法：需要的食材：白萝卜、胡萝卜、葱末、面粉、香菜末。先把白萝卜切成四瓣，用刨切机刨成丝，胡萝卜也刨成丝。把刨好的白萝卜和胡萝卜丝放上盐腌制下，...

做法：1、白萝卜去皮。2、白萝卜用擦丝器擦成丝，放两小勺盐，抓均匀，腌渍去水。3、虾皮用水洗二遍，沥干水备用。4、把小米椒和葱花切碎。5、锅里放油，把小米椒和虾皮放下去爆香。6、把葱花放入锅里。7、炒好的...

如题，我想知道:油墩子的做法

步骤五：将装有面糊的勺子放入油锅中炸，炸到定型以后，就可以把面剂子倒进油锅内继续炸。待油墩子炸至金黄酥脆即可出锅。油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味...

将花生油入锅用大火烧至七八成热，将油墩子横放入油锅预热一下，取出倒去油，用长柄调匙舀一些面浆垫满模子底部，上放萝卜丝，萝卡丝再入满面浆，并用调匙略略掀一下，当中再入一只河虾。然后将模子放入大油锅氽...

油旋的做法：1.需要先在锅中放入适量色拉油，然后将大料，花椒和香叶放入锅内小火炒制。待炒出香料味道，放入小香葱，炒至颜色变暗。翻炒完毕后将锅中的香料和葱过滤，留下葱油。2.将4g盐放入300g面粉，慢慢倒入180g...