新鲜荷花的吃法及做法大全如下：一、荷花：1、将荷花花瓣摘下洗净，厨房纸沾干花瓣上的水分，备用。2、把面粉放入适当容器内，加入鸡蛋清和少量水搅拌成糊状。3、起锅烧油，把锅内油烧热后转小火，将荷花片置入面粉糊中...

5、荷花用来煲汤也是很好的，荷花能够入药，用来煲汤，营养丰富还能够美容养颜。其中荷花炖鸡，既有鸡肉的香味，又有荷花的鲜香，味道极好的同时，营养也极佳，很适合女性食用。

常见的鲜荷花吃法有莲子粥、荷花煎饼、荷花馅糕、荷花炖鸡、香水荷花刺身、泰式酱荷花卷、荷花虾等。莲花瓣比较娇嫩，一定要轻轻洗，以免破坏成分。炒荷花一定要文火，不要炒太久。

荷花粥材料：荷花15克,大米100克。做法：1、当荷花盛开时,采摘荷花瓣,阴干后切成碎末备用。2、坐锅点火,锅内加入清水,放入大米,用大火煮至米粒开裂。3、等粥黏稠时,加入荷花,用小火煮1-2分钟即可食用。

材料：荷花适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、白糖适量。1、花瓣洗净沥干。2、面粉调成糊状，打入一个鸡蛋搅拌均匀。花瓣放进去均匀裹上面粉糊。3、花瓣放入油锅内，油温烧至六成热时，改用小火。炸至金黄捞出，用吸油...

1、将荷花花瓣清洗干净，然后再漂2分钟，可以将苦涩味去掉，注意花瓣不能撕碎，这样更美观。2、准备一个碗，然后打入蛋清，加适量面粉，打成雪丽细沫。再加入准备好的荷花花瓣，每一片荷花花瓣都均匀的裹上蛋清糊。3、锅...

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;荷叶洗净，撕为两半;白矾加少许水溶化。2、锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮20分钟左右。3、见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色...

(1)从5朵荷花中挑选30片大小均匀的花瓣，修剪边角，洗净，放入盘中冷却。(2)将炒锅放在中火上，待猪油烧至四成热时，在蛋清淀粉中逐一在花瓣上挂一层浆糊，放入炒锅中炸至变软，取出，装盘，撒上胭脂。(只是这胭脂糖...

莲子是一种珍贵的食品，像是传统的莲子粥、莲子粉等，都是人们所喜爱的食物。莲藕主要是用作蔬菜和蜜饯，荷叶荷花都可以在烹饪的时候添加进去，作为辅材食用，荷叶还可以用来泡茶。所以说，荷花食用方法很多，可以吃出不同的...

1.生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。2.准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。当水变成淡绿色时，捞出荷叶，倒入大米和鲜莲子，大火烧开，用勺子搅拌，避免...