_子鸡汤的做法：1、老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。2、把准备好的鸡块去皮，然后把猪骨处理干净，跟着切三片姜一起备用，把红枣去掉核备用。3、在煲中煮开水，水开之后下入鸡块和猪肉，还...

鸡汤可以放多久鸡汤最好还是先做先吃这样才味道鲜美，营养也不会流失。但如果一次做的太多吃不完，也没有关系。可以把鸡汤盛出放在玻璃或陶瓷容器中，然后放入冰箱保存，但也不宜时间过长，否则会滋生细菌。鸡汤的做法大...

把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。二、冬瓜鸡汤1.材料：冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐2...

鸡汤熬制方法如下：1.准备25克红松菌加入清水浸泡15分钟备用；半只母鸡斩去鸡爪尖，切除杂质，再剁成大小均匀的鸡块备用。鸡肉切块后清洗干净，放在清水中清洗干净，再浸泡2个小时。准备适量姜片、小葱结，几粒青花椒，一粒...

【香菇炖鸡汤】准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。1、买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。浸泡鸡肉就是...

艾梗老鸡汤，色：清香四溢，味苦辛，对于身材保健尤其有好处。质料：鲜艾梗150克;老母鸡1只;精盐适量;生姜10克;净水适量;制作：1、将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。2、把生姜洗净，再拍扁。3、瓦...

鸡汤的炖制方法是：1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是...

步骤：1、为了吃的时候省劲，今天我是用鸡块来煮鸡汤的。剁好的鸡块，凉水下锅，煮至开锅，捞出再次冲洗干净。2、汆过水的鸡块放入锅中，加入葱姜。其实简单的食材加上最简单的做法，就可以成就不可多得的美味。3、...

清炖鸡汤的做法1、准备北京油鸡。2、根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。3、我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。4、另起锅，放入鸡。5、放入葱姜蒜。6、其他调料包（干辣椒、黄芪、白...

熬制鸡汤应该用砂锅，而不是铁锅。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中，不如砂锅能够聚拢鲜味，增添鲜美。8、水“生”火热煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。一般来说，一只3斤左右的鸡，应该放6...