自制辣椒酱的方法：1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。2、将大蒜剁碎...

1.准备原材料2.将辣椒放入蒸锅蒸3分钟。3.把姜和蒜放在一起，在碗里碾碎备用。将蒸好的辣椒放入搅拌机中捣碎备用。不要太压榨他们。4.热锅热油，放入辣椒和花椒炒出香味，然后捞出辣椒和花椒，放入姜蒜末炒出香味。...

如题，我想知道:成坛腌制辣椒酱的做法大全

辣椒酱的做法1.准备好洗净沥干的食材和料理机2.先将料理机底盘吸好在台面上，后放入生姜和蒜头3.合上料理机的盖子并锁住固定好4.左手按着上盖，右手适量转动手摇竿即可，稍后倒出5.将红辣椒切大块6.放入料理杯...

腌辣椒酱的做法如下：第一步：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏。第二步：然后我们再切点姜蒜末，一斤的...

1辣椒取蒂洗净晾干，切成小段。2辣椒用料理机打碎10S后，加入盐、芝麻油、大蒜、生姜、继续搅碎，十秒左右即可，不需要太碎。3准备容器开水消毒，拿出冷却后备用。要保证容器无油无水。4将辣酱装瓶后白酒封瓶。一定...

我们将搅打好的辣椒倒入一个干净无生水无油的深盆中,撒盐、搅拌、腌制。5、第五步:倒掉腌出的辣椒水,再加入冰糖和高度白酒(50度左右的白酒)拌匀。6、第六步:最后,我们将拌匀的辣椒酱装入干净玻璃罐中,盖好盖子放置在阴凉...

②：辣椒洗净之后铺开晾干，同时洗一块生姜、大蒜去皮洗净也同时晾干。——（注意，腌制剁椒酱需要全程无水，所用食材器具都要擦干净。如果着急的话，可以用厨房用纸挨个擦干辣椒表面的水分）③：辣椒晾干水分之后，将辣椒蒂...

下面来为大家推荐不同的猪肉辣椒酱做法。一、猪肉辣椒酱主料、猪肉(7两)红辣椒(半斤)调料、米醋(3两)白糖(4两)姜(4片)蒜(一头半)葱(适量)盐(适量)1猪肉馅放入葱花和姜末酱油盐拌均，加入一点色拉油在伴一下，红...

用料主料：红辣椒3000克辅料：大蒜1500克、豆豉150克、高度酒250克、精盐500克腌制辣椒酱的做法具体操作步骤如下图所示：1.早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒，晚上可收回。2.把蒜剥好后，用水洗净，晾干。3.把辣椒...