做馒头加什么好吃1、加南瓜首先推荐的就是这个南瓜馒头，而且做南瓜馒头的时候在里面放进去的南瓜，可以按和面粉同等重量来放，因为南瓜蒸完之后的水分会减少很多，所以和面粉一起和面也很合适，并且做出来的味道都是满...

馒头一定要放的三样东西分别是面粉、细砂糖、酵母粉。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。揉糖馒头需要特制粉25千克，白砂糖3千克，酵面1千克，水约7千克，碳酸钠600克，花生油500克。馒头除发酵剂外一般少量...

第1种：就是在锅中加一点白醋。为了防止蒸出来的馒头颜色发黄，我们需要准备一瓶白醋，这时只需要在原来蒸馒头的锅中，加入两到三勺子醋，让白醋和蒸锅里面的水融合，然后再放入锅中蒸个15分钟左右就可以了！第2种：在蒸...

1、目前常用的馒头添加剂主要有酵母食料、膨松剂、酶制剂、乳化剂、氧化剂、营养强化剂和防腐剂等，以酵母食料为主。2、馒头是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色...

面粉放在盆中，加入融化后的酵母糖水，少量多次地倒入进来，边倒边搅拌面粉，直到面粉变成没有颗粒的面絮，再加入一些食用油，揉成光滑的面团，放食用油是为了让馒头的表皮变得更加光滑，口感也会更好。面团揉好了，我们要盖...

那么在和面的时候，可以适当的加一些白糖。准备一个容器，容器当中加白糖，加清水，并且搅拌均匀之后，放进面粉当中。让其充分溶解，这样的发酵速度，会特别快，而且会比较有嚼劲儿。而且馒头本身是没有味道的，这个时候如果加...

很多人蒸馒头，面粉、酵母粉和水随便放，其实这个是有严格要求的，蒸馒头首选中筋面粉，以500克面粉为例，要260克清水，5克酵母粉，适量的放点白糖，能缩短发酵的时间，白糖，酵母菌吸收了含有糖分的面粉，会变得异常活跃，...

馒头里可以加火腿片、荷包蛋、培根、豆泡、土豆丝、五花肉等。馒头加五花肉的制作方法：1、将五花肉切大块；2、放入碗中加葱姜，酱油，五香粉抓匀腌制30分钟；3、热锅下油，先放入八角和桂皮煸香；4、再放入腌制好的...

馒头是一种北方地区喜欢的美食，在制作馒头的过程中，如果只添加酵母的话，也会导致馒头发酸发硬，因此我们在制作馒头的过程中应该添加一些其他的东西，如果家中有牛奶的话可以放入适当的牛奶或者奶粉，这样可以让馒头口感发甜，...

馒头店其实并没有添加什么特别的东西,在外面卖的馒头使用的材料和家里做馒头差不多,关键在于量化标准配方,制作工艺流程,成熟的技术,比如说用酵母发面对于温度很敏感,不同的温度下配方就需要适当的调整,这些都是长期制作馒头才能掌握的经验...