1、湖沟烧饼湖沟烧饼，又名马蹄酥，是安徽省固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名。其以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成。制成后，香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩。2、芝麻烧饼芝麻烧饼，又叫高炉烧饼，...

3、石家庄缸炉烧饼的做法石家庄特色小吃，烧饼做法比较特别，活好面做好胚子贴在用缸做成的炉子壁上，炉子里火苗子生的旺旺的，这么一烤，脆响的烧饼就出炉了。制作过程用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制...

10、东北老式烧饼东北老式烧饼口感独特，色泽金黄，使用纯东北大豆油，生油中透着淡淡的黄豆香味，正是因此赋予了东北老式烧饼的东北味，最具代表的是东北油盐烧饼，东北老式烧饼深受东北人民的欢迎，它的味道已深植人心，成为东...

0.缸炉烧饼原为河北省小吃，后进入北京，成为北京小吃。它的特点是用缸做成炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成，故名缸炉烧饼原料：面粉、盐、驴油、小米面、芝麻1.用清水加盐化开，放入白面和成冷水面团，再用油...

土烧饼的做法主料中筋面粉800g温水440g酵母粉10g辅料芝麻酱90g盐6g花椒粉1∕2小勺五香粉1∕2小勺香油适量蜂蜜2勺水适量白芝麻适量步骤1.准备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒...

1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油，用牛奶揉成面团，醒发25分钟；2、另用两勺面粉放于平底锅内炒熟，待炒出面粉香味，颜色略略变黄即可；3、在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油，调拌均匀...

高炉烧饼的做法1.盆中放入面粉，酵母用温水化开慢慢加入面粉中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏发酵24h。2.油、盐、十三香、面粉按2:1:1:1比例调成油酥，蜂蜜和水1:1调成蜂蜜水，碱面、糖、盐1:1:1加水...

首先要有个土灶，，关键就在土灶上。用土灶烤，味道更香更酥更入味。做饼行业有句话叫“七分炉工，三分面饼”，烤得好不好是关键。土灶不像电炉子，温度可以随意设，全凭操炉师傅的经验：什么时候进炉子，火够不够...

粗略地可分为烧饼和火烧两大类,一般带芝麻的叫烧饼,不带芝麻的叫火烧。往细了分,烧饼又有芝麻酱烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼等等。火烧其实应叫“火烧饼”,它也是烙或烤制出来的饼。火烧有糖火烧,螺丝转儿,糖火烧、油酥火烧,搭连火...

7，曹州烧饼外形似中秋圆月，让人心生幸福之感。烤制后的表皮异常酥脆，并且红里透黄，特别的颜色引起了人们的更多兴趣，食欲满满。8，吊炉烧饼听这个名字有的人可能觉得奇怪。其实，这是根据烧饼的制作方法而得的名字。