1.鹌鹑蛋快速剥皮买回来的鹌鹑蛋用小毛刷先用表面清洗干净，因为鹌鹑蛋表面会存在很多残留粪便一定要刷干净，然后放在煮锅中。加入没过单身的清水烧开煮5到8分钟。将煮熟的鹌鹑蛋泡入冷水中直至冷却。或者直接使用冷水进行充值...

1.首先买回的鹌鹑蛋用小毛刷把表面刷洗干净，这步也很重要，因为鹌鹑蛋表面会有残留的粪便，所以要逐个刷洗干净，然后放入煮锅，再加入没过蛋身的清水烧开后煮5至8分钟。2.将煮熟的鹌鹑蛋泡入冷水中直至其冷却，也可以...

1、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。2、鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。3、用手掌轻轻按压着鹌鹑蛋，在桌子上...

用手捏住，用力（也别太用力）上下左右摇晃密封盒大约3分钟。经过摇晃，打开盒子，你会发现鹌鹑蛋的壳都裂开了，甚至有的蛋壳都脱离了蛋，但蛋完好无损。这时再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好地剥掉了，而且还一点都不会弄碎...

4、鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。5、把鹌鹑蛋放进洗衣机，选择甩干，最后用清水冲掉破碎壳即可。这个方法更快，但就是费电，适合大批量作业。怎样快速剥鹌鹑蛋2...

1.鹌鹑蛋表面刷洗干净，放入煮锅，再加入没过蛋身的清水烧开后煮5至8分钟。2.将煮熟的鹌鹑蛋泡入冷水中直至其冷却，也可以用冷水冲至其冷却。3.把鹌鹑蛋轻轻的用食指和母指滚动着捏破全部蛋壳。4.从鹌鹑蛋小头处先...

1、煮鹌鹑蛋的时候，在水中加上点食盐，一方面可以使得鹌鹑蛋吃着更有味道，另一方面还可帮助促进其中蛋白质的收缩，让其更好与蛋壳分离，这样煮好的鹌鹑蛋便会非常容易就剥壳；2、煮鹌鹑蛋的时间一定不能长，其外壳非常...

制作过程：第一步，鹌鹑蛋准备出适量，将其事先放入在清水中浸泡3分钟，然后用手轻轻搓洗干净鹌鹑蛋的外壳，分别将鹌鹑蛋搓洗干净便可；第二步，将洗净的鹌鹑蛋直接放入在锅中，加上稍微多一点的清水，同时在水中加上点...

1、鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。3、用手捏住，上下左右随便摇晃3、4分钟。4、打开盒盖，这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，...

有着很多朋友表示说，自己很喜欢吃鹌鹑蛋，但是每次剥壳的时候，都很烦恼，鹌鹑蛋有点小，皮很难剥。在刚开始的时候，我也是剥不好鹌鹑蛋的壳，在问过了我们的大厨之后，我才知道吃鹌鹑蛋也有着很多讲究。想要鹌鹑蛋的...